媒体称湖南万吨镉超标大米流入广东

　　核心提示

　　镉超标

　　昨日，《南方日报》一篇“湖南问题大米流向广东餐桌”的报道再次触动食品安全脆弱的神经。该报道称，2009年深粮集团从湖南购买了上万吨食用大米，经深圳质监部门质量标准检验，该批大米重金属含量超标，只能用于工业用途。但深粮集团只返退了一百余吨湘潭大米，其他的都被降价处理，后辗转到广东市场流入餐桌。

　　“压价”

　　报道称，深粮集团检验大米重金属含量，不是维护食品卫生安全的公众利益，而是为了追逐利益而使用的手段。深粮集团几次向采购方提出降价均遭到拒绝后开始检测湖南大米的重金属含量，发现镉超标，便以此压价。

　　此外，报道援引深粮集团经营分公司负责早米销售的业务经理黄李宁的话，湖南早米不少被卖到东莞米粉厂，深圳的一些大米批发户也从深粮集团拿货，进入低端农贸市场销售。

　　最新播报

　　深粮集团出具协议否认指责

　　昨日，深圳市粮食集团有限公司（以下简称“深粮集团”）紧急召开媒体交流会，称媒体对其销售问题大米的报道失实。深粮集团申明其2009年从湖南采购的13584吨镉残留量超标早籼米，在问题发现后全部完成退货退款，“从未让一粒不合格粮食流入市场”。

　　昨日下午4点，深粮集团在位于龙岗区布吉上李朗的深圳粮食储备库召开新闻发布会。

　　深粮集团称其2009年5月向湖南采购早籼米，共接收入库的湖南早籼米共15415吨。由于当时媒体报道了有关湖南省浏阳地区重金属镉污染的情况，深粮集团决定自行对全部入库的湖南早籼米增加指标检测，于8月10日从已入库的7个品种的湖南早籼米中抽取样品送深圳市计量质量检测研究院进行检测。检测报告显示，全部送检的湖南早籼米样品重金属镉残留量均存在不同程度的超标。

　　深粮集团否认了“检测实为压价”的指责，表示当时甚至没有谈到价格一事。深粮集团表示，发现大米镉超标之后，其采取紧急措施并同湖南方面谈判，得到妥善处理，对检测不合格的13584吨大米进行退货退款，双方还达成协议，确保不合格粮食不进入口粮市场。

　　此外，深粮集团还向《每日经济新闻》记者出具了双方《〈粮油采购合同〉补充协议》和《提货委托单》。按照双方协议，湖南方面负责组织运力，直接在深粮集团仓库提货，将不合格批次的粮食全部运走。至2010年4月，不合格13584吨粮食全部由湖南方提走，并退回深粮集团货款。

　　另据悉，前述报道还称上述镉超标大米或部分流入珠江啤酒（002460）。对此，珠江啤酒表示，公司来自湖南的原材料并不多，大部分都是广东省供应商供应，但对大米镉超标事件正展开调查。《每日经济新闻》

　　《南方日报》的调查

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　　万吨镉超标大米流向广东

　　湖南省多家国家粮库相关人士投诉称，2009年深圳市粮食集团有限公司（以下简称“深粮集团”）在湖南购买了上万吨食用大米，经深圳质监部门质量标准检验，该批大米质量不合格，重金属含量超标，质检部门的意见是不能储备，只能用于工业用途。但随着大米市场价格的上升，深粮集团又将这批问题大米向外销售，流入口粮市场，严重危害消费者的身体。

　　记者经过多月调查发现，该批次问题大米为早籼米，来自中央储备粮长沙直属库、湘潭直属库、常德直属库、益阳直属库以及湖南省粮食局直属的湖南粮食中心批发市场等中央直属库和地方粮库。该批次问题大米被发现后，深粮集团只返退了一百余吨湘潭大米，其它的都被降价处理，并没有用于工业用途。这些问题大米辗转抵达珠三角的无数张餐桌上，对广东人民的身体健康构成严重危害。

　　近日，记者在广州市场随机抽取多批次湖南大米，结果均显示镉超标，属于不合格产品。广东省最大米面公司之一的金斯奇公司也“中招”：记者抽检其湖南大米原料和生产出来的排粉，结果均显示不合格。

　　在问题大米面前，广东省食品检验机制为何失灵？其中是否存在体制的缺陷和漏洞？记者展开调查后发现，湖南多数粮库没有严格的检验管理制度，在收购和销售粮食时，它们既是生产者又是检验者，粮食的质量监督往往有失公正。同时，农药残留和重金属两个项目均未纳入粮库的检验范围。

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　　问题大米去向成谜

　　涉事粮库集体证实，湖南省相关领导确实到深圳协调处理问题大米，但最后处理结果不是退货，而是降价出售。谭飞跃说，湖南多家粮库大米被检验出镉超标，相关负责人去了深圳。“最终双方各让一步，粮库也降了一点价。”

　　深粮集团经营分公司负责早米销售的业务经理黄李宁介绍，湖南早米不少被卖到东莞米粉厂，深圳的一些大米批发户也从深粮集团拿货，一般在低端农贸市场销售，成为农民工的口粮。据了解，深粮集团以大贸易为主，一次批发就是几千吨，并不会留意大米的最终去向。目前仓库里只有为客户代存的1000余吨早米，这批米来自湖南常德和益阳。

　　记者在深圳调查了几个月，遍访布吉大米批发市场、布吉农批市场、南山农批市场、福田农批市场、宝安农批市场等地，均未发现这批问题大米。东莞道窖多家米粉厂则证实，当年从深粮集团购买了数百吨大米，用来加工米粉。

　　广东省疾控中心有专家表示，超标的镉米（国家标准）远远超过国际辐射防护委员会推荐的化学致癌物最大可接受水平，长期食用会对人体健康造成伤害，而且很容易致癌。金属镉被国际癌症研究机构列为强致癌物质。大米中的镉污染主要跟农作物的种植地污染有关，植物吸收了土壤中的镉，从而使农作物中镉含量增高。

　　人体长期摄入镉会导致癌症，低剂量摄入也对健康有害。人体的镉中毒主要是通过消化道与呼吸道摄取被镉污染的水、食物、空气而引起的。由于人自身有代谢功能，镉在人体积蓄潜伏可长达10年~30年，可以导致肾脏等器官发生病变，引发骨痛病，还有可能影响下一代的健康。“就目前的情况来看，大米中的镉含量需要严格控制，并把镉作为重点监测对象”。

　　在“检验门”事件之前，广东就在湖南采购重金属超标的食用大米；“检验门”事件之后，记者在广州市场随机抽取多批次湖南大米，结果均显示镉超标，广东省最大米面公司之一的金斯奇公司也未能幸免。

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　　超标大米“自由流通”

　　湘潭库、长沙库、益阳库、湖南金霞公司、湘潭县裕湘粮食购销有限公司（以前叫云湖桥粮库）等多家粮库相关负责人认为，湖南普遍存在大米镉超标的情况。有相关人士更是直言，大米镉超标，长沙地区最严重，这是由气候、土壤、水源等多重因素引起，“哪怕质量最好的大米，重金属也有问题。”

　　在“检验门”事件之前，湘潭县裕湘粮食购销有限公司的大米也多次被检出镉含量超标。湘潭粮食系统内部人士称，这家公司原来叫桃源粮库，早在多年之前，桃源粮库的粮食运到广州后就被检测出超标，但该粮库没有受到任何影响，仍然继续经营大米生意。

　　湘潭县裕湘粮食购销有限公司市场营销部长黄狄文也爽快地承认确有此事，称大米发到广州以后，被客户拿到广州质监局检验，显示镉超标。

　　黄狄文认为，镉超标的大米在市场上是可以自由流通的，因为重金属镉不会危害人体。“但是把它摆在桌面上说，又通不过，因为重金属毕竟超标了，但也不是不能吃。”黄狄文说，大家都是这样吃的，没有什么危害。“湘潭大米镉超标有名，走到哪里都必须检验，但很多地区又离不开湘潭大米。这是因为湖南是产粮大省，长株潭又是湖南稻谷质量最好的地区，不仅口感好，而且做米粉时出粉率很高，在外面很受追捧。”

　　湖南省政协的一份议案显示，近年来，湖南省出口农产品因有毒有害物质超标，被拒的次数逐渐增多。

　　广州金斯奇米面有限公司的公开资料显示，其原属番禺粮食局下属国有企业，记者在金斯奇生产车间看到，原料车间里摆满了湘潭直属库生产的“蓉城”牌大米。门口摆放的入库账本显示，这批大米的进货时间从1月28日到2月20日不等。仓库门口摆放的上十袋“蓉城”牌大米一路延伸至生产车间。记者从仓库里随意挑选了一袋大米，从中取出一公斤作为米样。随后，记者又到金斯奇公司的生产车间购买了一袋刚生产出来的排粉。

　　记者将从金斯奇取得的米样和排粉样送往国家加工质量监督中心（广州）（广州市质量监督检测研究院）做检测，检测项目是样品的镉含量。5天后，该中心出具了测试报告。其中，湘潭直属库生产的“蓉城”牌大米的镉含量是0.3mg/kg，超标百分之五十，被判定为不合格。金斯奇排粉的的镉含量是0.2mg/kg，根据国家对于米粉、排粉等产品含镉的最高限制是0.1mg/kg的标准，该排粉镉含量超标一倍。

　　D

　　粮库检验制度漏洞明显

　　湘潭直属库经营科王科长介绍，湘潭库粮食按照国家计划收购，现在每年收购二十万吨稻谷，每年进出销量达六七万吨，百分之八十以上发往广东市场。

　　“粮库设有专门的检验科，国家粮库的质检科是湖南省商品检验局认定的机构，他们的检验结果都是合法有效的。少数客户需要第三方委托检验，粮库就委托湘潭市质量监督所检验，但客户需要支付检验费用”。

　　高博称，“检验门”事件引起了粮库警觉，“他们特意弄了质检报告，现在每一批次的大米都拿到了湖南省质监局的质检报告。虽然大米普遍镉超标，但检验报告都是合格的。”

　　据熟悉湘潭库的知情人称，“检验门”事件后，湘潭库花了5000多元将库里的大米送到质监局检测，结果显示为镉超标。“湖南粮库质检科的含义，就相当于它们既是生产者，又是监管者，这种‘运动员’和‘裁判员’不分的体制，使得粮食检验所常常走过场，第三方其实也形同虚设。”

　　湘潭市粮油购销总公司下属粮库桃源路粮库业务经理周立平承认，湘潭大米重金属普遍超标，但如果确实需要这方面的检验报告，粮库可以想办法。“我们在质监局有熟人，搞到质检报告不是问题。”周立平称，要花钱搞到这个报告，“价格得出高一点，最后看你到底出多少钱，我再跟质量监督局商量一下。”

　　黄狄文也称，他们粮库也有质检科，检验结果都能通过，质量监督局不会过来检测。“但我们不会检验农药残留，更检验不了重金属，检验重金属必须到省一级的部门检验。”

　　黄狄文说，粮库的大米从来不直接发往深圳等经济发达地区，但可以通过深圳当地的个体户将大米打入深圳市场。

　　记者到中储粮长沙直属库、益阳直属库、常德直属库采访后均发现，这些粮库都有自己的质检科，检验结果得到湖南省质监局认可，只要价格出得高，检验报告不成问题。

　　湘潭直属库经营科王科长介绍，湘潭大米供不应求，每天加班加点生产。广州有几个大客户，其中包括金斯奇米面厂和珠江啤酒厂。金斯奇每个月要进货700吨以上。湘潭库在广州设立办事处近6年，办公地点在广铁三眼桥粮食货场。“湘潭大米主要发到那里，然后再往东莞、中山、珠海、惠州等地发散。”

　　而据熟悉湘潭直属库的知情人透露，湘潭库不仅自己检测自己，而且往往只检验极少部分，其它绝大部分都是生产出来后直接运往市场销售。而工商部门在市场检查时，往往只认有没有QS标示，如果包装有这个标示，就几乎不会抽检。南方日报