古越龙山否认召回"致癌酒"：EC偏高因用料多加水少

　　?在古越龙山发布澄清公告和停牌一天后，6月19日，该股一改前几日颓势，逆市飘红，截至收盘，股价上涨3.02%，报15.03元。

　　不过，事件的负面效应却在持续。6月19日，有媒体报道称，包括古越龙山在内的多款绍兴黄酒被检测含有氨基甲酸乙酯（EC）后，浙江杭州沃尔玛开始下架同批次黄酒产品。不过，昨日下午，《国际金融报》记者拨通了古越龙山董事长秘书、副总经理周娟英的电话，她对此进行了否认，并强调称“公司并未对黄酒进行召回和下架”。

　　“经销商未要求退货”

　　“古越龙山历年来的抽查结果都符合国家标准要求，可以放心饮用，且黄酒里富含的硒元素有抗癌的功能。黄酒‘致癌’一说被夸大。”昨日，古越龙山绍兴酒股份有限公司董事长傅建伟就产品致癌事件再次予以回应。

　　他在接受媒体采访时表示，不能因为黄酒中含有氨基甲酸乙酯就认为黄酒“致癌”。经过长时间的人体试验，证明适量饮用黄酒是有益健康的。

　　“目前，并未出现经销商要求退货的情况，公司方面也无召回的意向。事件发生后，公司通过官网就黄酒产品本身和EC含量的情况作出了声明。中国酒业协会等部门也第一时间站出来表态，公司的产品质量是可以保证的。”在与记者的交流中，周娟英语气较为“淡定”。

　　她告诉记者，既然事情已经发生了，公司这几天也十分重视，一方面召集全公司人员开会，另一方面也邀请了20多家媒体参观了公司。接下来，公司还是以正面宣传为主，包括重点突出黄酒中有营养价值的成分等，让消费者安心。

　　“外界希望公司能聘请专业权威机构对所有库藏及产成品进行检测，拿出数据，如此方能获得消费者的理解和支持，对此公司有何应对措施？”记者进一步向她询问。周娟英称，公司内部有专门的黄酒检测工具和设备，结果都是合格的。目前尚无相关食品安全部门要求重新检测，如果有，公司会积极配合。

　　有消息称，国家卫生部目前正在组织开展酒类中EC含量的风险评估，欲确定有关限量标准，为此，周娟英告诉记者，古越龙山会协助好国家相关部门的工作，并严格遵照国家规定进行操作。

　　“黄酒中EC含量和发酵工艺有关，但都没能说清具体的联系。尽管被香港检出EC含量偏高，但也不能说明黄酒有问题。大概是我们用的料多，加的水少吧。”周娟英说，诸如面包、蛋糕等发酵类食品都会产生EC成分，是自然形成的，无法避免。

　　短期影响不小

　　此前，关于白酒的消息不绝于耳，而这次轮到了黄酒，那么古越龙山“致癌事件”对黄酒的零售市场影响如何？

　　对此，作为同行的会稽山绍兴酒股份有限公司总经理傅祖康认为，此次事件短时期内肯定会对黄酒销售带来冲击，但不会太长。“九十月份开始，进入黄酒消费的旺季，到那时，事件的影响会逐渐淡化。”

　　“换个角度看，与其说是坏事，不如说是好事。”傅祖康表示，经过媒体的报道，或已引起政府部门对黄酒的重视，同时引起对传统产业的关注，对酒类行业今后的发展，利大于弊。

　　业界透露，我国食品安全部门正在进行氨基甲酸乙酯标准制订的准备工作，目前正在进行风险预估。此次事件将加快我国氨基甲酸乙酯标准的制订，但如何界定有害与无害的数值，仍需要解决。

　　此外，《国际金融报》记者昨日在与上海联华超市博兴店事务部相关负责人沟通中获悉，超市方面也正在关注此事，但没有收到来自权威部门的通知，相关产品目前未被通知下架，仍在正常销售。

　　“上微博、看网站的人群多是年轻人，但喝黄酒的年轻人少，一般中老年人喝黄酒也喝习惯了，不会轻易改变饮酒习惯。此外，现在也不是黄酒销售旺季，虽然端午节要到了，但时间短。总的来说，对零售市场的影响说大不大，说小也不小。”该负责人告诉记者。

　　谨慎抄底

　　对于任何一家上市公司，但凡出了问题，股价的波动是最直接的。“致癌门”事件爆出后，正处于股价上涨势头的古越龙山大受影响，股价起起伏伏，并一度停牌。

　　随着人们生活质量的不断提高，大众对食品饮料的安全顾虑愈发明显，为此，相关行业上市公司也如履薄冰，往往不经意间，手上的平衡木就在舆论的风暴中倾斜。

　　“前车之鉴如‘老酸奶’、‘毒胶囊’、‘伊利汞超标’等，对上市公司自身的影响是不言而喻的。”全景资本市场舆情研究中心研究员尚广武分析，抛开旧例不谈，酒类上市公司在安全监测方面爆出的负面事件并不多见，不过这次，古越龙山却不幸被戳出了新伤。

　　多年来一直关注古越龙山公司的方正证券华东财富管理中心投资顾问王忭认为，古越龙山3年内涨价逾四成，销量一直保持稳健增长，与白酒市场开发得比较成熟相比，黄酒市场未来的市场空间有很大的增长潜力。但目前这个负面消息不仅对古越龙山，对整个酒类板块来说都产生了影响，消费者心里多少会留下阴影。“尽管古越龙山之前的经营不错，但目前整个大盘还处于弱势状态，所以现阶段对该股还是谨慎为妙。”