部分腌肉制品滥用防腐剂两批次花生油致癌物超标

　　广东省工商局公布一季度肉制品食用油抽检结果

　　又有两批次花生油致癌物超标！4月24日，广东省工商局公布今年一季度全省流通环节部分肉制品、食用油的抽样检测结果。据显示，本次抽检不合格食用油共18批次，合格率为86%，其中“仙景湖”、“天堂”两品牌被检出致癌物黄曲霉毒素B1超标。此外，不合格肉制品共5批次，多为微生物指标不合格以及滥用防腐剂等。

　　据了解，本次广东省工商局检测了中山市、肇庆市、云浮市和佛山市顺德区的食用植物油和食用调和油共100批次，其中不合格食品18批次，内在质量合格率为86%，不合格食品主要为食品脂肪酸组成不合格。值得注意的是，由罗定市青云粮油发展有限公司生产的“仙景湖”花生油（规格型号：500ml/瓶，生产日期：2012-1-8），以及由云城区新兴县城关粮油管理所天堂油厂生产的“天堂”花生油（规格型号：4.8L/瓶，生产日期：2011-12-27）被检测出致癌物黄曲霉毒素B1超标和酸值不合格。而前日，广州市质检局公布的白云区“靓油坊”花生油同样检测出此致癌物。

　　另一方面，本次共抽检腌腊肉制品和熟肉制品100批次，其中不合格5批次，内在质量合格率为96%。其中，由广州市富农食品有限公司生产的“品旺牌”沙嗲味牛肉干（规格型号：60g/包，生产日期：2011-9-7）和麻辣味牛肉干（规格型号：60g/包，生产日期：2011-9-7）被检测出菌落总数、大肠菌群不合格。此外，由益阳湘味食品有限公司生产的“银城湘味牌”秘制酱鸭脖（猛辣型）（规格型号：60g/包，生产日期：2012-2-4）以及由梅州市永兴客家食品有限公司生产的香辣鸭爪（规格型号：450g/包，生产日期：2012-2-28）被检测出山梨酸、苯甲酸超标。据了解，山梨酸和苯甲酸均属于食品防腐剂，但如果长期过量食用，在一定程度上会抑制骨骼生长、危害肾脏健康。（记者谭超、通讯员粤工商）