广东20家小型企业食用油产品黄曲霉毒素B1超标

【财新网(微博)】（记者 汪苏）广东省质监局日前对该省食用油企业的专项检查发现，有20家小型企业的食用油产品黄曲霉毒素B1超出标准限量值。广东省质监局提醒消费者尽量不买散装花生油、土榨花生油。

黄曲霉毒素属于霉菌毒素的一种。黄曲霉毒素对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。由于具有强烈的致癌性，黄曲霉毒素于1993年被世界卫生组织划定为一类致癌物。

根据广东省质监局通报，此次专项检查共查全省食用油、油脂及其制品企业727家，不合格的企业多为小规模的加工厂。这些厂家生产量较小，主要以散装形式零售供应附近居民。

广东省质监局表示，造成不合格的原因，主要是这些企业没有严格按规定进行原料进货把关。一些企业对购进的花生原料没有严格筛选和检测，部分霉变花生被用于食用油生产，导致黄曲霉毒素超标。

广东省质监局表示，已组织当地质监部门对检查中发现的不合格产品生产企业立案查处，责令企业停产，暂扣生产许可证，依法查封未销售的问题产品，召回问题产品。对连续检出不合格的企业，将依法吊销其食品生产许可证。

广东省质监局同时提醒，消费者购买时最好到大中型的正规商场购买品牌企业生产的花生油，并注意检查其标签上是否有标注“QS”标志，尽量不买散装花生油、土榨花生油；留意商店的花生油是否存放在阴凉的环境内。如发现包装不清洁、已打开或破损，便不要购买。