大庆乳业：绿色好奶源 缔造放心奶

　　“善治药者，不如善治食”，对于以资源为主导的乳业来说，奶源建设即为其发展之“食”，正如中国奶业协会名誉会长刘成果所说，“奶源基地是奶业健康发展的基础，没有奶源，奶业就是无源之水、无本之木、无米之炊，就谈不上奶业的发展。”

　　大庆乳业控股有限公司始终认为：奶源永远是奶粉质量安全的“第一道关”，当下，许多国内乳企流行“走出去”，使用进口奶源；然而，也有以大庆乳业为代表的乳企布局奶源，依靠100%自控牧场奶生产奶粉。2010年大庆乳业控股有限公司(01007.HK)投资3.5亿在黑龙江省五常市建立犇牛万头生态牧场，同时大庆乳业在2011年中旬收购工厂周边的27个标准化奶站和一个设计产能为3000头奶牛牧场。据业内营养专家介绍，进口“大包粉”漂洋过海运到中国，然后再加入营养素进行分装，营养素都是以“干粉”的形式进行混合，混合均匀程度自然比不上飞鹤奶粉采用的“湿混”工艺，而且原料奶粉与配方奶粉的生产日期相差几个月，产品新鲜度大打折扣，对营养价值造成影响。

　　在生产工艺上，大庆乳业控股有限公司(HK01007)采用先进的“湿法”工艺，即在鲜奶液态下进行各种原材料的混合，再经高温喷粉干燥等工序还原成粉状。湿法工艺能保证奶粉的新鲜和各种营养元素的均匀，但对奶源和工厂建设要求颇高，因为其主要受到奶源地和生产厂的距离所影响，而在大庆乳业，清晨挤下的新鲜牛奶迅速被冷冻到4℃以下，保持牛奶的新鲜度，低温运输车在两小时内运到加工基地，当日鲜奶当日生产，最大限度地保留了优质奶源的新鲜和营养。

　　目前大庆乳业已建立了自己的全产业链模式，涵盖牧草种植、饲料加工、牧场养殖、品控管理、生产加工、产品检验、终端销售和服务等环节，确保每一滴奶的优质品质。公司把质量检测列为重中之重，在大庆乳业的质检中心，达到了10万级空气净化级别，确保干净无污染，公司配备了近百名乳制品质检人员，他们始终坚持国际最严格的检验标准，为了成为“放心奶”，大庆乳业控股有限公司的主要生产设备都是国内外自高尖端设备，引进国外的先进技术。2008年公司斥资从美国、日本进口气相色谱-质谱仪、酶标仪、高效液相色谱仪等先进检测设备，能够在30分钟内出具三聚氰胺、抗生素及农药残留等项目的检测数据，各项检验检测指标累计大大超过了国家目前的规定数量。

　　作为给孩子打下身体基础的“第一口粮”，合适健康的奶粉的选择，对于新生儿妈妈们来说，极为慎重和严苛。因此，大庆乳业控股有限公司始终倡导自觉坚守“诚信、责任”的行业道德底线，并将诚信经营的理念付诸实际行动。

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