永和豆浆首次公开舒兰生产基地工艺流程

腾讯财经讯 近日，永和豆浆首次向公众公开吉林舒兰豆浆粉生产基地情况。永和豆浆集团在中国大陆有包括在黑龙江三江平原的非转基因大豆种植园、舒兰豆浆粉生产基地、延寿生产基地以及坐落在上海浦东新区的中央工厂。

舒兰基地占地面积97280平方米，购置生产日产30吨两条生产线，总生产能力日产可达60吨。主要设备有大豆预处理设备、混合配料系统、超高温杀菌脱腥、双效蒸发机组、喷雾干燥器和包装机等设备共50余台（套）。

舒兰工厂在生产永和豆浆粉过程中，采用16道精制工艺，先对大豆烘干脱皮去芽，再研磨、排渣、灭酶，最后三效浓缩、喷雾干燥，高温瞬间杀菌等工艺。永和豆浆工业化起步早，标准化完善的特点在舒兰工厂得到了印证，永和豆浆每一款产品的配方都有研究中心专业人员严格制定统一标准，对成品的每种成份都进行精密检测，使每种成份含量都符合国家标准。

据介绍，该工厂引进多项国外先进技术，转化生产操作模式、提高生产效率，寻找到了一条新的发展之路。永和豆浆现已打造了一条完整的质量安全产业链，使原料基地种植到消费者餐桌饮食整个过程都在可控制之下，能确保食品安全。

永和豆浆董事长林炳生指出，“在质量和安全方面，永和豆浆的制度是刚性的，是不留余地的，为此，永和豆浆不断加大科技投入，引进先进设备与工艺，建立大型生产研发基地。”