调味品说是营养汤 家乐浓汤宝涉嫌夸大营养功能

人民网北京8月25日电（记者 任建华） 人民网陆续推出加乐浓汤宝涉嫌标签违规系列报道，引发网友高度关注。一波未平，一波又起，有不少消费者向人民网反映，加乐浓汤宝把调味品说成是营养汤，涉嫌夸大宣传。

李女士告诉人民网记者，“确实很鲜，很多办公室同事都爱喝。自己熬鸡汤，有的时候都没有这样鲜。”赞赏之余，李女士伴随着疑惑：这么鲜，到底是什么做的呢？包装上说，不开封的话可以放一年。

记者在家乐浓汤宝官方网站上看到，关于“浓汤宝由什么做成？”的解答是：“精选100％新鲜原材料熬制，将浓缩的精华和美味充分融入冻汤，更有老母鸡汤、猪骨浓汤等不同口味任你选择。而文字介绍相当“诱人”：“只需在锅中加入3碗清水，待水煮开后，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化，还原浓醇鲜美的原汁汤底。最后，还可以在浓汤中放入新鲜蔬菜，煮熟之后，便大功告成，全家人就可以一起享用一锅地道营养的浓汤。”

记者致电家乐浓汤宝的制造商联合利华食品(中国)有限公司的消费者热线，接话员明确告诉记者，浓汤宝是一种营养汤底，不是调味品，对产品的介绍也与官网介绍完全一致。

但是，人民网记者经过调查发现，所谓的汤料其实是属于调味品一类，与其所宣扬的营养、健康不相符。专家告诉记者，《食品生产许可证》规定，食品生产许可证编号，由12位阿拉伯数字组成。其构成形式为：4位受理机关编号+4位产品类别编号+4位获证企业序号。记者查询了热销浓汤宝的食品生产许可证编号，从第五位到第八位都是“0307”，记者查询发现，这是调味品的编号代码。

根据《调味品分类》国家标准(GB20903-2007)的定义，记者又进行了相关检索，这些汤料的调味品应该是属于“复合调味品”，而它是指用两种或两种以上的调味品配置，经过特殊加工而成的调味料。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员王竹认为，家乐浓汤宝产品应该属于复合调味品，作为一种快餐文化代表，这种产品与花几个小时熬的汤完全比不了。他还强调，希望从这种产品中获得多种营养价值是不现实的。

中国农业大学一位不愿透露姓名教授指出，鸡肉粉和鱼粉并不是新鲜食材。浓汤宝中很多成分都是食品添加剂，“浓滑鱼汤”植物末中的稳定剂、乳化剂、抗结剂、食用香料也是食品添加剂。香精主要是用来调味的，如果真正是由牛肉、鱼骨、老母鸡和猪骨熬制，其中的氨基酸分解后自然有鲜美味道，无需添加香精。