永和豆浆：将在所有门店全面推广冲泡豆浆

腾讯财经讯 8月9日上海消息 针对近期媒体和消费者关注的永和豆浆由“豆浆粉”冲泡话题，永和豆浆方面今日上午在沪召开新闻发布会表示，永和豆浆所售的现磨豆浆和豆浆粉冲泡豆浆两种产品，是从不同生产工艺，不同角度满足消费者需求，目前已经在上海地区直营店推广冲泡豆浆有两年左右时间。而今后，永和豆浆终端餐饮店将全面推广豆浆粉冲泡工艺。

　　永和豆浆：将在所有门店全面推广冲泡豆浆

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永和食品总裁林建雄对到场媒体对比了两种豆浆的价钱，“现磨是鲜豆浆，但豆浆粉比现磨的还要高，”他介绍说：“目前超市销售的豆浆粉是350克，定价13元，12小袋，1袋30克，可以冲泡200CC的水，一杯成本1元多。而门店卖的450cc克一杯，反算是2.5包左右，大概2.5元。这比现磨豆浆成本更高，但口味更好。”

有媒体问，既然豆浆粉冲泡的豆浆口味好，成本高，对消费者是好事，为什么永和豆浆在门店里并没有对消费者公示？对此林建雄并没有直接回答，但他强调说，目前永和在大陆投资一家豆浆粉工厂要上亿，而如果在所有门店投资现磨豆浆设备，整体不超过100万。

“豆浆粉冲泡的产品是还原的豆浆，冲泡和现磨都是豆浆，我们后续要大力推动豆浆粉产品。”他强调说。在永和豆浆提供给媒体的材料上显示：永和豆浆粉采用16道工艺，只采用43%的大豆精华，确保了100%纯豆香浓和营养。”据介绍，目前永和豆浆拥有牡丹江有机食品生态园种植基地，同时在黑龙江延寿、吉林舒兰拥有现代化豆浆粉生产基地。（赵磊发自上海）