南方黑芝麻糊：走健康之路 筑品牌之道

伴随着经济发展和人民生活水平的不断提高，人们的饮食习惯也逐渐变化，健康成为消费者对食品的首要要求，健康的诉求也成为食品品牌的重要价值主张。因此，食品企业欲发展、壮大，具备核心竞争力，就必须迎合发展趋势。南方黑芝麻糊就是凭借对市场前景的清晰把握，走健康之路，缔造了20年历久不衰的品牌传奇。

品牌的成功，首先是品类的成功。

“一股浓香，一缕温暖”，九十年代，一则经典的南方黑芝麻糊广告红遍大江南北，黑芝麻糊益民养生的黄金食品形象深入人心，奠定了南方黑芝麻糊近二十年来绝对的领先地位。尽管南方十余年一直保持低调，其品牌影响力依旧强大，是消费者选择黑芝麻糊时无可争议的第一品牌，市场份额超过50%。2011年初，南方新品爱心杯重磅推出，凭借醇正的口感、炫目的包装、独特便捷的食用特点、以及丰富的营养，迅速赢得消费者青睐，很快抢占了市场，搅乱了饮品市场的一池春水。

推陈出新，优化产品。

不断推出新产品，是食品企业的常态，但纵观整个食品市场，虽然每年有成百上千的新品涌入，但真正存活下来的却是凤毛麟角。最主要的原因在于，许多企业存在着生产导向误区，对于调查消费者的需求不够重视。南方黑芝麻糊爱心杯的推出，是建立在调查消费者所需求的产品、口味等的基础之上，不断推出新产品，用“爱”和“责任”为消费者提供一种绿色、营养、健康、更便捷的食品，让消费者在享受醇香黑芝麻糊的同时汲取身体所需的营养，又能够方便快捷，节约时间。所以，爱心杯的推出引爆了饮品市场，甚至让消费者认为“黑芝麻糊是真正意义上的营养饮品。”

实现品牌健康诉求

国内消费者对健康营养食品的消费趋势越来越明显，黑芝麻无疑是健康营养的，它里面含有丰富的维生素E，有润五脏，强筋骨等作用，可滋补肝肾，润养脾肺，强壮身体，对肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘等，都极具疗效，效用更胜鲜奶。多吃黑芝麻可使皮肤变细腻、少皱纹，还会令肤色红润白净。对于那些利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙，而黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此即使多吃也不必担心发胖。这一点和目前市场上许多饮品形成截然相反的效果。

随着人们健康生活观念的强化，在现代市场活动中，食品品牌需要打破现有市场的品牌壁垒，走“健康”路线。积极投入到开发低热量、低脂肪、低糖的食品当中，极力把经过创新的、高品质的产品介绍给目标消费者，方可实现品牌的可持续发展战略。

(中国经济网)