太原：全市饭店必须公示食品添加剂品种名称

中广网太原6月3日消息（记者徐江帆）从现在起，太原市食药监局要求全市所有酒店、餐饮单位和食堂，用了食品添加剂，必须在店内公示，并公示食品添加剂品种名称，接受群众监督。一旦发现餐饮服务单位添加非食用物质，一律吊销餐饮许可。

太原市食品药品监督管理局要求，用了食品添加剂，必须在店内公示，做到公开承诺餐饮安全；并公示食品添加剂品种名称，在店堂醒目位置张贴，接受群众监督。此外，对于提供火锅底料、自制饮料和自制调味品的酒店和餐饮饭店，除了公示使用的食品添加剂外，还要及时向食品药品监管部门备案。

太原市食药监局还要求，食品添加剂采购必须专店购买，进货必须专账记录，贮存必须专区存放，使用必须专器称量，管理必须专人负责。