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美心西饼蛋糕三小时内变质 店家称因没有放冰箱

中国市场调查网  时间:2011年5月24日   来源:新快报

  美心西饼蛋糕三小时内变质 店家称因没有放冰箱

  涉事蛋糕。新快报记者 李小萌/摄

9点取的蛋糕11点半就馊了!

对消费者的交涉,店家称不放冰箱“有可能”出现这种情况

新快报讯 记者 周达标 报道 蛋糕离店两个小时,若不放冰箱就会馊掉?前天上午,市民庄先生在美心西饼取了两个生日蛋糕,到中午吃时发现其中一个竟然是馊的。对此,美心西饼相关负责人解释称,蛋糕是当天凌晨做好的,“应在离店后两小时内放到冰箱,否则有可能变馊”。

庄先生为庆祝女儿10岁生日,在天河北路的美心西饼订了两个蛋糕,并约了女儿的29名同学开派对。前天上午9时许,庄先生到店拿了生日蛋糕。11时30分许,众人开始吃蛋糕。庄先生发现,其中一个1磅的蛋糕很快被瓜分完了,另一个2磅的却还剩下很多,“而且许多分到2磅蛋糕的同学只吃了一口就放在一边不吃了”。

庄先生于是挖了一口来吃,“蛋糕是馊的,很重的酸臭味!”庄先生当晚拿着剩下的蛋糕来到西饼店,要求店方赔偿蛋糕价格的三倍金额(约750元),“我自己再掏250元凑齐1000元捐给希望工程”。但是店方只愿意支付750元代金券给他,庄先生拒绝了。

昨日下午,庄先生拎着蛋糕再次来到西饼店,负责人欧小姐承认蛋糕的确出现了发馊的现象,但坚持认为在交给顾客之前是仔细检查过,“打开闻过,蛋糕并没有异味”。

随后,分区经理麦小姐向庄先生解释说,“每个蛋糕都是顾客提货当天凌晨生产的,每个订单都有条形码,可以追踪到生产流程。”不过当新快报记者提出查看庄先生所订蛋糕的生产流程时,麦小姐却表示只有在工厂的电脑才能查看。

麦小姐表示,蛋糕在离店后两个小时内,必须要放到零到四摄氏度的冰箱里存放,否则就可能发馊。“那为何只有一个发馊,另一个却不会呢?”记者问道。“只是有这个可能,并不一定会的。”她解释道。记者发现,该蛋糕的包装盒上并没有相关提示。