新闻产经轻工日化电器通讯仪器机械冶金矿产建筑建材石油化工食品医药电子电工能源电力交通运输农业环保图片手机版
当前位置:中国市场调查网>财经>财经动态>  正文

猪价“波峰”或来袭 CPI“防波堤”如何构建

中国市场调查网  时间:2011年3月27日   来源:新华网

  

新华网济南3月27日电 近日,随着“双汇瘦肉精事件”的影响逐渐淡化,山东等地的猪肉价格已经止跌回升。业内人士表示,在饲料成本高企、当前存栏量不足、部分养猪户受疫情打击补栏积极性不高等因素支撑下,近期猪肉价格仍将高位运行。在“猪周期”规律的影响下,今年或将迎来猪肉价格新的“波峰”。

专家建议,鉴于猪肉价格和CPI密切的“正向关系”,国家相关部门应密切关注猪肉价格走势并及时调控,构建一道严密的CPI“防波堤”。

“瘦肉精事件”影响淡化猪肉价格止跌回升

25日,记者在山东济南一家超市的猪肉柜台前看到,前来购买猪肉的顾客比前几天明显多了起来,精肉等部分品种柜台前还排起一条长队。

“随着国家对‘瘦肉精’查处力度的加大,我相信‘问题猪肉’肯定不会再上市流通了,于是这几天又重新开始吃猪肉了。”正在购买精肉的顾客蒋玉昆告诉记者。

刘庆乾在山东省泰安市岱北农贸市场经营一家冷鲜肉专卖店。他告诉记者,这几天市场信心明显恢复,猪肉又开始好卖了,现在一天的销售量能达到200公斤左右,和3月15日之前销售量基本持平。

记者在采访中了解到,此前,“双汇瘦肉精事件”影响了市场消费信心,山东地区猪肉价格一度出现下降。不过,随着国家密集出“重拳”查处“瘦肉精”,近期消费者信心逐渐恢复,猪肉价格开始止跌回升。

山东省淄博市淄川正业畜牧养殖场目前存栏生猪6000余头,是当地规模较大的养殖场。这个养殖场的老板安圣敏告诉记者,3月15日之后几天,当地生猪价格小幅下降,从每公斤15.4元下降到14.9元,最近几天又回升至15.5元。

山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场进行价格定点监测的结果显示,第11周(3月14日-3月20日),山东省生猪市场价格小幅震荡,活猪价格为每公斤14.75元,环比上涨0.89%,同比上涨59.12%;猪肉价格为每公斤23.33元,与上周价格持平,同比上涨42.26%。

山东省畜牧兽医信息中心表示,通过调查,第11周前半周山东省部分地区的生猪价格每公斤稍微回落0.4元至0.6元,后半周接着回升并保持平稳。由此可以推断,当前山东省乃至全国的生猪价格主要还是受供求关系影响,“瘦肉精”事件对生猪市场的影响不明显。

从农业部选的13个生猪主产省的39个价格信息点统计的信息来看,除了河南洛阳的猪肉销量明显下降之外,其余信息点的猪肉销量受“瘦肉精事件”的影响均不明显,猪肉价格基本平稳。


  

猪价同比大涨后期走势仍将趋强

山东省莱芜市莱城区杨庄镇小埠头村村民陈爱吉养了50头猪,他告诉记者,从2010年9月份开始,生猪市场行情明显转好。虽然前些天受到“瘦肉精事件”影响,价格出现下降,但目前价格已经恢复至每公斤15元左右,与去年同期相比上涨了40%左右,目前每头猪还有200元至300元的利润。

新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测也显示,春节过后,全国生猪价格持续上涨,1月至3月初累计涨幅为6.9%,目前生猪收购均价较2010年同期上涨40%左右,较2009年同期上涨25%左右。

中国生猪预警网首席分析师冯永辉说,在饲料成本高企、当前存栏量不足、部分养猪户受疫情打击补栏积极性不高等因素支撑下,后期猪价走势将趋强。

他具体分析认为,首先,饲料成本大幅上涨,其中玉米和配料价与去年同期相比分别上涨了15%左右、10%左右,导致养猪成本上涨。其次,前期亏损导致当期存栏量不足。2010年上半年之前,一些养猪户遭受“高成本、低价格”的双重挤压,遭受持续亏损,大量中小养殖户被迫退出,导致目前母猪、肥猪等存栏量不足。另外,去年猪病疫情较重,打击了养猪户补栏积极性。2010年猪病影响级别由2009年的2.6级(较严重)跃升至3.21级(严重),打击了养殖户的补栏积极性,并加速了生猪出栏。

调控猪价构建CPI“防波堤”

近年来,国内生猪价格经历过两次明显的波动周期,分别在2004年9月和2008年1月形成“波峰”,间隔约3年。山东滨州市养猪户阮新养猪十几年,对近年来的生猪涨跌周期和幅度作过统计。他说:“从我养猪开始,山东地区生猪出栏价的波动周期为三四年,波峰价格与波谷价格每公斤相差六七元甚至十元以上。”

“上一个猪肉价格的‘波峰’出现在2008年1月,如果按照往年规律,今年猪肉价格正处于上涨的‘波峰’期,峰值也很有可能将在本年度出现。”冯永辉告诉记者。

冯永辉根据“2010年底母猪存栏水平低于均衡水平15%”等数据预计,2011年猪价整体将同比上涨30%左右。并且,今年5月份前后,全国猪价均价有可能逼近每公斤15元,局部最高价格可能达到每公斤16元左右。

安圣敏、陈爱吉等养猪户表示,尽管受到猪价高企的激励,部分养殖户近期开始补栏,但生猪市场供应的恢复尚需一段时间,预计今年上半年生猪价格以稳中上扬为主,七八月份进入生猪消费淡季,生猪价格或将有所回落,但大幅下降的可能性不大。

不少人士认为,猪肉价格与CPI关系密切,猪肉价格高位运行将推动我国未来一段时间CPI持续走高。比如,2008年1月猪肉价格同比上涨58.8%,推动当月CPI创出上涨7.1%的此前11年历史新高;2008年2月猪肉价格继续居高不下,当月CPI涨幅更是高达8.7%。

“在构成CPI的八大项目中,食品类权重约占30%,猪肉又在食品类中占较大比重。因此,如果猪肉价格持续走高,将不可避免地推高CPI。”山东大学经济学院副院长李铁岗说。

一些业内人士表示,鉴于猪肉价格和CPI密切的“正向关系”,国家有关部门应密切关注猪肉价格走势并及时调控,构建一道严密的CPI“防波堤”。

山东信诚畜业有限公司董事长杨敏则说,生猪价格大涨时,国家应出台补贴等刺激生产政策,增加供给,防止CPI过快上涨;如果出现暴跌,则应立即再次进行冻肉收储或补贴政策,稳定市场价格。

李铁岗认为,要使猪肉价格保持在合理的价格水平,首先要从生产环节着手,扩大生猪有效供给。当前,重点要落实好国家扶持生猪生产的政策,继续实施能繁母猪保险、标准化养殖、生猪良种补贴、能繁母猪补贴等政策,保护好养猪户的利益,稳定生猪生产和价格,将CPI控制在合理水平。