广州生姜价格半个月大涨55% 最高涨到7元

继“蒜你狠”“豆你玩”之后，“姜你军”的说法流行

“蒜你狠”“豆你玩”这对孪生兄弟多了一个兄弟——“姜你军”：最近半个月左右的时间里，生姜的价格一路飙升，零售价从4.5元（单位为500克，下同）一下蹿到7元，涨幅超过55%！

专家表示，等今年的新姜上市后，生姜的价格会有所回落。

最高上涨到7元

“生姜7块钱，不会搞错吧！”昨日上午，在海珠区赤岗肉菜市场，街坊张女士望着生姜上面插着的价格牌，一脸疑惑地说道。

由于做菜过程中生姜的用量不多，张女士几乎一个月才买一次姜，“我上次买才四块五，现在涨幅都超过50％了，太夸张了吧！”

档主陈阿姨表示，目前生姜的进货价已经涨到6.5元，加上损耗，卖7元实际上已很难赚钱，只能靠薄利多销。

在江南果菜批发市场，陈阿姨的说法得到证实，目前该市场生姜的批发价6.25元，前几天最高峰时为7元。“蒜你狠”“豆你玩”还在表演，生姜再次出现狠涨的现象，不少网友直呼其为“姜你军”。

炒作可能性不大

据广东省价格监测中心监测，上月中旬以来，广东省生姜和绿豆等小宗商品价格出现反弹。

上周广东省物价局组织专家就生姜近期价格变动异常进行分析。据专家介绍，近期生姜价格上涨主要有三方面的原因：一是受价格波动周期的影响，因为长期以来我国生姜供应及价格具有明显的周期性波动特点。2003至2005年高潮，2006至2008年低迷，去年下半年至今，生姜价格重回上行通道；二是蒜姜价格的“联动效应”。当大蒜价格走高时，势必传导生姜价格也随之跟涨；三是今年自然灾害频繁，生姜产量下降，种植成本上升，夏季消费升温是主要原因。

专家分析，由于生姜不易储藏，且产地分散分布不均，山东、云南、贵州、四川、福建等地均有广泛种植，因此本轮生姜涨价受游资炒作推动的可能性不大。后期在新豆和新姜陆续迎来上市旺季的情况下，市场供应不断增加，届时生姜和绿豆价格均将相应回落。