5月以来，受天气转暖、露地菜大量上市等因素影响，蔬菜价格持续回落。据我委监测，5月26日，全国大中城市集贸市场青椒、黄瓜、西红柿、油菜、茄子价格分别为每市斤3.14元、2.02元、2.58元、3.91元和2.9元，较上月底下跌16.7%、22%、15.1%、20.1%和16.7%。5月底，一些生长周期短的品种集中上市，部分蔬菜价格降幅明显。从5月26日到5月31日的6天时间内，北京新发地农产品批发市场西红柿、白萝卜、葱头、西葫芦、大白菜、芹菜、茄子价格跌幅分别达到44.4%、33.3%、32.6%、24.5%、14.3%、11.1%和10.3%。山东、河北、辽宁、安徽等地蔬菜价格也大幅回落。
当前已进入蔬菜上市旺季，随着气温持续回升，蔬菜供应增加，预计后期菜价将继续下降。
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