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不论真蛋假蛋 “放心蛋”才是老百姓喜爱的蛋一周，“假鸡蛋”在各地闹得沸沸扬扬。一位记者的邻居的朋友，从广州康王路某大型超市买了一些鸡蛋，煮熟后发现蛋黄能弹能跳，一度以为这就是传说中的“假鸡蛋”。记者送检/channels/food/20120216/1011273.html 1K 2012-02-16 这蛋那蛋，全是扯蛋！，经过清洗、喷码或贴标、简单包装后，被运到超市销售，就是所谓的土鸡蛋。至于“虫草蛋”、“海鲜蛋”之类更令人疑惑，难道现在的鸡都吃海鲜和冬虫夏草了？还有一种包装精/channels/food/20111104/887908.html 1K 2011-11-04 农家母鸡产下“蛋中蛋” 个头大过鹅蛋（图）整的小鸡蛋吕忠箱摄“鸡生蛋”还是“蛋生鸡”一直是个争论不休的话题。26日，河南省宁陵县一户农民家的母鸡下了一只蛋，个头比鹅蛋还大，最奇的是，磕开这个鸡蛋，其中竟/channels/food/20120727/1212507.html 0K 2012-07-27 “火箭蛋”又减产 蛋商鸡场守株待“蛋”“火箭蛋”又减产壮年鸡不补栏蛋商去鸡场蹲守“好蛋”到上周为止，曾被称作“火箭蛋”的鸡蛋价格总算回到了比较合理的平衡点，但蛋商收不到蛋的情况反而愈演愈烈，尤其是收/channels/food/20120712/1190764.html 0K 2012-07-12 “火箭蛋”又减产 蛋商去鸡场蹲守“好蛋””。在第一季度的低迷后，蛋价在五月突然拉高，每斤价格直逼5元，因此被称为“火箭蛋”；进入六月份，高价鸡蛋又被滞销泼了冷水，一路跌到3.5元上下。猛涨猛跌之后，/channels/finance/20120711/1188532.html 0K 2012-07-11 沈阳蛋价降幅超过10% 饭店涉蛋菜价很“蛋定”模，马上将赶上6月份大规模补栏的蛋鸡集中产蛋的高峰。从技术角度看，天气变凉后，鸡的产蛋率将上升。在需求方面，鸡蛋行情持续走低，蛋商收购十分谨慎，需求一般。因此，/channels/food/20111025/876454.html 1K 2011-10-25 蛋价上涨催生“换羽”蛋 营养价值和其他鸡蛋一样此会在蛋价较高的时候大批出现。大连工业大学食品学院教授农绍庄介绍，相关部门早就做过检验，无论草鸡蛋、山鸡蛋、土鸡蛋还是其他的鸡蛋，就营养价值而言基本上是一样的。/channels/food/20110818/809917.html 0K 2011-08-18 “人造蛋”“果冻蛋”频现 鸡蛋你会挑吗？近日，南京迈皋桥好又多超市被曝卖的草鸡蛋里惊现“果冻蛋”，让人唏嘘不已。现在的过期鸡蛋，人造蛋真是让人防不胜防，那么鸡蛋到底应该如何来进行挑选呢，特别是现在是/channels/food/20110806/792494.html 0K 2011-08-06 蛋中蛋！这个鸡蛋“怀孕”了 专家称不影响正常食用清蛋黄倒出来了，就在这时，才发现里面还有一个鸡蛋，于是把蛋壳上的口弄大些，才把里面的鸡蛋倒出来。”店老板边介绍边指着蛋壳旁边的碗，里面盛放着蛋白、一个完整的蛋黄/channels/food/20110713/756530.html 0K 2011-07-13 揭秘黑色生产链：毛蛋乃死鸡雏充 实蛋为臭鸡蛋造农贸大厅上来的。黑加工点用臭鸡蛋搅拌日落黄蒸出“实蛋”。本报特别报道组摄记者跟踪找到“实蛋”黑窝点为了一探究竟，记者决定跟踪“实蛋”送货车。4月30日早6时许，/channels/food/20110512/672539.html 2K 2011-05-12 黑作坊：死鸡雏做毛蛋 臭鸡蛋造实蛋是吃了勾兑的“实蛋”造成的，但“实蛋”究竟是什么勾兑的，这位医生也说不清楚。于是，记者陪同王先生找到王先生就餐的烧烤店，烧烤店店主表示他的“实蛋”是从抚顺市矿务/channels/food/20110511/670782.html 2K 2011-05-11 养生：根据体质选蛋吃 怕冷者吃鹅蛋鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋……各种不同的蛋营养其实差不多。但中医却认为它们在食疗作用上，存在较大差异。鸡蛋性平，可以补气血，有安神养心的功能。生病时吃鸡蛋可以恢复体力。/channels/food/20110420/641512.html 0K 2011-04-20 福州蛋价跌至谷底 蛋禽养殖处于“盈亏平衡点”降，禽蛋收购价一路下跌，到本月中旬，鸡蛋收购价跌至3.6元，鸭蛋收购价跌至4.55元。跌至“盈亏平衡点”福建光阳蛋业股份有限公司相关负责人说，目前这种鸡蛋收购价/channels/food/20110323/603499.html 0K 2011-03-23 400山鸡一天只产蛋40个 山鸡蛋陷信任危机蛋、乌鸡蛋、虫草蛋等，这些鸡蛋不能随意命名，有严格规定。老百姓经常吃的鸡蛋一般叫“洋鸡蛋”，“洋鸡蛋”是养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡下的蛋，“洋鸡蛋”蛋/channels/food/20101216/475489.html 3K 2010-12-16 揭秘普通蛋“一秒变身”土鸡蛋 身价翻一番(图)“土鸡蛋”正是人们对“土鸡蛋”认知不多，才催生了市场上五花八门的“土鸡蛋”。但消费者买到手的土鸡蛋，十有八九是“包装蛋”。所谓包装蛋，就是拿其他品类的鸡蛋，经过/channels/food/20120419/1086273.html 1K 2012-04-19
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