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植物奶油危害曝光后 榕店家打“非植物奶油”揽客(图)品由于制作工艺需求仍使用植物奶油外，店内绝大多数产品都采用新西兰进口的动物奶油生产，最大限度地减少反式脂肪酸。由于使用了非植物奶油，加上最近其他原材料涨价，刚/channels/food/20101203/460046.html 0K 2010-12-03 山东滨州市内奶油蛋糕大多仍使用植物奶油、奶香味足、不含胆固醇，逐渐取代了传统的动物脂鲜奶油，成为制作蛋糕的主要原料，被称为从大豆变化来的魔术鲜奶油。目前已经广泛用于烘焙领域。目前我国还没有植脂奶油的/channels/food/20101110/428487.html 1K 2010-11-10 植物奶油存食品安全问题 烘焙业面临新挑战、奶茶、冰激凌等中都会添加脂肪的原因，植物奶油就是一种反式脂肪。最简单的划分是植物奶油和动物奶油。植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的；动物奶油是/channels/lightindustry/20101110/427753.html 1K 2010-11-10 记者调查：济南超市满眼“植物奶油”车轮牌奶油(—种动物奶油)，再后来才有了麦淇淋(俗称人造黄油，—种从植物种子中提取后经氢化处理的植物油)、人造奶油，不断发展改进成了现在大量使用的植物奶油。”在/channels/food/20101110/428135.html 2K 2010-11-10 卫生部正评估植物奶油风险 被指“堪比杀虫剂”上，按程序进行标准的制修订。婴幼儿食品禁用植物奶油植物奶油即氢化油，也被称作植物黄油，目前在面包、奶酪、人造奶油等方面广泛使用，但是，氢化油可以产生大量的反式/channels/finance/20101110/428282.html 0K 2010-11-10 专家称氢化油并不是毒药 但尽量少食植物奶油宜，能延长食物保存期等原因在食品工业中应用广泛，在油炸食品和“起酥油”、“人造奶油”中都含有比例很高的氢化油。真正对健康不利的是在“加氢”过程中生成的反式脂肪酸/channels/food/20101110/428492.html 1K 2010-11-10 植物奶油大量使用疑为糖尿病、冠心病高发元凶象，而且有助于保存。因此，以植物奶油为代表的众多植物油被大量使用。蛋糕、巧克力、冰淇淋、奶油饼干、方便面、蛋黄派、咖啡伴侣和奶油面包……在这些美味的背后，极有可/channels/food/20101109/428803.html 0K 2010-11-09 超市货架满眼“植物奶油” “美味杀手”仍在热卖车轮牌奶油(—种动物奶油)，再后来才有了麦淇淋(俗称人造黄油，—种从植物种子中提取后经氢化处理的植物油)、人造奶油，不断发展改进成了现在大量使用的植物奶油。”在/channels/food/20101109/428826.html 2K 2010-11-09 “植物奶油”为啥唱出了暧昧“双重奏”断裂，让“植物奶油”唱出了如此暧昧的“双重奏”，也正是一种力求太平的异化维稳观，令我们的监管每每陷入公信尽失的尴尬。从一定意义上讲，比“植物奶油”风险危害更大/channels/news/20101110/431133.html 1K 2010-11-10 卫生部正评估植物奶油风险 婴幼儿食品禁用上，按程序进行标准的制修订。婴幼儿食品禁用植物奶油植物奶油即氢化油，也被称作植物黄油，目前在面包、奶酪、人造奶油等方面广泛使用，但是，氢化油可以产生大量的反式/channels/pharm/20101111/431598.html 1K 2010-11-11 烘焙企业：植物奶油不等于反式脂肪酸闻》解释说，最早的植物奶油在氢化过程中会产生反式脂肪酸，后来有些生产商对生产工艺进行了改进，由原来的高温高压改成后来的低温高压法，加上奶油制作过程中催化剂的改变/channels/food/20101111/432096.html 0K 2010-11-11 植物奶油诱发的八大致命疾病(图)和皮肤癌的增加率有明显的联系。植物奶油是什么？氢化油，也被叫做“植物奶油”“植物黄油”“植脂末”。目前，在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用/channels/food/20101111/432629.html 2K 2010-11-11 协会反驳植物奶油危害堪比杀虫剂 称媒体误导首席专家、中央保健委员会专家赵霖的话，称氢化油也被叫做植物奶油、植物黄油、植脂末，从1910年植物奶油问世后，人们用它抹面包、炸薯条、炸鸡块、做蛋糕，后来有研究/channels/food/20101112/433567.html 2K 2010-11-12 植物奶油隐患将加剧焙烤行业消费和经营压力资分析及前景预测报告》显示，植物奶油在食品行业中被广泛使用，蛋糕、派、蛋挞、巧克力、面包、饼干等食品中均含有植物奶油。植物奶油的功效显著，它可以增加食品的脆度/channels/food/20101112/434138.html 0K 2010-11-12 四川9岁男童患上糖尿病 疑食植物奶油所致疑孩子吃的东西里含有植物奶油，患病也与植物奶油有关系。植物奶油是氢化油的俗称，也称“植脂末”、“起酥油”等，黄斌说，长期大量食用植物奶油，的确会增大患糖尿病的风/channels/food/20101114/434807.html 2K 2010-11-14
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