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不论真蛋假蛋 “放心蛋”才是老百姓喜爱的蛋给个确定答案呢？老百姓买鸡蛋，当然是为食用。退一万步来说，“成分发生物理或化学变化”的“真鸡蛋”，又同“假鸡蛋”有多大不同呢？还能食用吗？就不怕伤肝、伤肾？专家/channels/food/20120216/1011273.html 1K 2012-02-16 这蛋那蛋，全是扯蛋！，经过清洗、喷码或贴标、简单包装后，被运到超市销售，就是所谓的土鸡蛋。至于“虫草蛋”、“海鲜蛋”之类更令人疑惑，难道现在的鸡都吃海鲜和冬虫夏草了？还有一种包装精/channels/food/20111104/887908.html 1K 2011-11-04 农家母鸡产下“蛋中蛋” 个头大过鹅蛋（图）整的小鸡蛋吕忠箱摄“鸡生蛋”还是“蛋生鸡”一直是个争论不休的话题。26日，河南省宁陵县一户农民家的母鸡下了一只蛋，个头比鹅蛋还大，最奇的是，磕开这个鸡蛋，其中竟/channels/food/20120727/1212507.html 0K 2012-07-27 “火箭蛋”又减产 蛋商鸡场守株待“蛋”“火箭蛋”又减产壮年鸡不补栏蛋商去鸡场蹲守“好蛋”到上周为止，曾被称作“火箭蛋”的鸡蛋价格总算回到了比较合理的平衡点，但蛋商收不到蛋的情况反而愈演愈烈，尤其是收/channels/food/20120712/1190764.html 0K 2012-07-12 “火箭蛋”又减产 蛋商去鸡场蹲守“好蛋””。在第一季度的低迷后，蛋价在五月突然拉高，每斤价格直逼5元，因此被称为“火箭蛋”；进入六月份，高价鸡蛋又被滞销泼了冷水，一路跌到3.5元上下。猛涨猛跌之后，/channels/finance/20120711/1188532.html 0K 2012-07-11 沈阳蛋价降幅超过10% 饭店涉蛋菜价很“蛋定”模，马上将赶上6月份大规模补栏的蛋鸡集中产蛋的高峰。从技术角度看，天气变凉后，鸡的产蛋率将上升。在需求方面，鸡蛋行情持续走低，蛋商收购十分谨慎，需求一般。因此，/channels/food/20111025/876454.html 1K 2011-10-25 蛋价上涨催生“换羽”蛋 营养价值和其他鸡蛋一样此会在蛋价较高的时候大批出现。大连工业大学食品学院教授农绍庄介绍，相关部门早就做过检验，无论草鸡蛋、山鸡蛋、土鸡蛋还是其他的鸡蛋，就营养价值而言基本上是一样的。/channels/food/20110818/809917.html 0K 2011-08-18 “人造蛋”“果冻蛋”频现 鸡蛋你会挑吗？近日，南京迈皋桥好又多超市被曝卖的草鸡蛋里惊现“果冻蛋”，让人唏嘘不已。现在的过期鸡蛋，人造蛋真是让人防不胜防，那么鸡蛋到底应该如何来进行挑选呢，特别是现在是/channels/food/20110806/792494.html 0K 2011-08-06 蛋中蛋！这个鸡蛋“怀孕”了 专家称不影响正常食用清蛋黄倒出来了，就在这时，才发现里面还有一个鸡蛋，于是把蛋壳上的口弄大些，才把里面的鸡蛋倒出来。”店老板边介绍边指着蛋壳旁边的碗，里面盛放着蛋白、一个完整的蛋黄/channels/food/20110713/756530.html 0K 2011-07-13 揭秘黑色生产链：毛蛋乃死鸡雏充 实蛋为臭鸡蛋造“实蛋”这东西最多只能存放2天，夏天的时候1天就得坏。当提及很多烧烤店用冰箱、冰柜冷藏“实蛋”，是否可以多存放几天的时候，光头男表示，烧烤的时候，在“实蛋”上/channels/food/20110512/672539.html 2K 2011-05-12 黑作坊：死鸡雏做毛蛋 臭鸡蛋造实蛋“实蛋”这东西最多只能存放2天，夏天的时候1天就得坏。当提及很多烧烤店用冰箱、冰柜冷藏“实蛋”，是否可以多存放几天的时候，光头男表示，烧烤的时候，在“实蛋”上/channels/food/20110511/670782.html 2K 2011-05-11 养生：根据体质选蛋吃 怕冷者吃鹅蛋病体虚的患者食用。寒冷的时候吃鹅蛋能补养身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。总而言之，要根据体质选择蛋类。鸡蛋老少皆宜，每天1-2个比较合适，可长期食用；鸭蛋适合火/channels/food/20110420/641512.html 0K 2011-04-20 福州蛋价跌至谷底 蛋禽养殖处于“盈亏平衡点”降，禽蛋收购价一路下跌，到本月中旬，鸡蛋收购价跌至3.6元，鸭蛋收购价跌至4.55元。跌至“盈亏平衡点”福建光阳蛋业股份有限公司相关负责人说，目前这种鸡蛋收购价/channels/food/20110323/603499.html 0K 2011-03-23 400山鸡一天只产蛋40个 山鸡蛋陷信任危机蛋、乌鸡蛋、虫草蛋等，这些鸡蛋不能随意命名，有严格规定。老百姓经常吃的鸡蛋一般叫“洋鸡蛋”，“洋鸡蛋”是养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡下的蛋，“洋鸡蛋”蛋/channels/food/20101216/475489.html 3K 2010-12-16 揭秘普通蛋“一秒变身”土鸡蛋 身价翻一番(图)着礼盒装鸡蛋。陈列的鸡蛋中，除了3款土鸡蛋外，还有2款店主口中的“家蛋”，价格是4.8元/斤和5.5元/斤，颜色与土鸡蛋也相似，只是最便宜的那款“家蛋”偏砖红色/channels/food/20120419/1086273.html 1K 2012-04-19
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