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香港：有商贩为让肉类色泽更鲜明而添加二氧化硫肉类的色泽更鲜明，在肉类中添加二氧化硫。食物安全中心已跟进这些不合格的样本，包括再抽取样本化验及向有关贩商发出警告信。他说，香港食物安全中心近年多次在新鲜肉类/channels/food/20120522/1125565.html 0K 2012-05-22 中国肉类消费稳增 冷鲜肉市场份额有望达30%%，未来30年之内，世界肉类生产还将有50%的增长。"全球肉类需求增长的70%将在亚洲。""中国肉类产量第一，并不是吃肉太多，中国肉类消费的最大特点是吃肉少，/channels/food/20100708/224940.html 0K 2010-07-08 肉类煲汤不宜晚上喝 牛肉汤加番茄 肉质会更鲜美腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。比如肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。专家提醒说，长时间加/channels/food/20120423/1089958.html 0K 2012-04-23 “冷鲜肉”PK“热鲜肉”市场待见分晓市冷鲜肉和肉制品销售占市场份额很小。主要原因是肉类现代化的机械屠宰比重低，绝大部分是传统的初级加工和粗加工，肉类精深加工量很少，流通方式落后。这样一个落后景象/channels/traffic/20110106/503962.html 1K 2011-01-06 超市冷鲜肉库存温度的管理/channels/traffic/20100810/278933.html 0K 2010-08-10 安全健康“冷鲜肉”亮相延城超市心肉”工程的重要举措之一，与日常生活中人们购买的现宰现卖，未经任何降温处理的热鲜肉以及0℃以下的低温冷库内储存后上市的冷冻肉相比更安全、更健康、更营养。据介绍，/channels/traffic/20100823/302683.html 0K 2010-08-23 现烤现做有机鲜肉月饼受追捧喷的有机鲜肉月饼就出炉了，数百名市民争相品尝。“闻起来香，吃起来更香”，来自双桥子的张大爷对记者说道。而40名市民还应邀一试身手，各种“形状各异”的鲜肉月饼纷纷/channels/food/20100910/337316.html 0K 2010-09-10 鲜肉、菌菇类年货易“染菌”原则。”鲜肉、菌菇易受细菌感染哪些年货容易受细菌感染，购买和食用时需要注意哪些方面？市质检所有关人士介绍，盐分浓度高会抑制细菌生长。肉制品、特别是鲜肉制品盐分/channels/food/20110120/524955.html 0K 2011-01-20 鲜菜价格上扬鲜肉价格继续回落的有1个品种，上涨的有7个品种。鲜猪肉价格小幅下降。调查显示，1月20日生猪屠宰企业的鲜猪肉出厂价格比1月5日下降1.17%，鲜猪肉出厂价格继续呈下降走势。1月/channels/food/20110129/538019.html 0K 2011-01-29 鲜肉价创新高一头猪赚近400元 肉价反转养殖户受益折旧费、人工费及未知的死亡率等因素，养殖户补栏时应充分考虑成本和生猪价格走势。鲜猪肉批发价创28个月来新高对于湖南永州晓春养猪场场主李晓春来说，过去一年的生意/channels/food/20110222/561519.html 1K 2011-02-22 上海市场难觅双汇冷鲜肉 专卖店倒戈其对手雨润示，自双汇陷入“瘦肉精”事件后，他已停止从双汇进货，现在卖的都是产自江浙地区的鲜肉。记者随后走访了上海大润发、乐购、家乐福、农工商、联华等超市后发现，各超市门店/channels/food/20110331/615087.html 1K 2011-03-31
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