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食物补铁有多种 “铁锅补铁”是误传。“铁锅补铁”是误传在中国传统膳食烹饪中，使用最多的炊具是铁锅、铁铲，有报道称，使用铁锅烹饪，可增加铁的摄入量。对此，尤娅利说，在营养界，标准的说法是用铁锅烹饪/channels/food/20101026/400144.html 0K 2010-10-26 义乌彻查铁锅生产企业 关停化工废桶制锅作坊铁锅生产企业环境污染的治理，严管铁锅生产企业相关生产工艺的布局，发现一家处理一家、规范一家。记者了解到，我国铁锅产品目前执行QB/T3648-1999《铸铁锅/channels/food/20110427/654110.html 0K 2011-04-27 江西“嫁接”新元素促铁锅产业转型升级江西恒信炊具有限公司是南城一家专业铁锅铸造厂家，几年前，该企业由于生产工艺落后而适应不了市场需求。后经技术攻关，确定以生产系列搪瓷不粘锅为主导的产品发展方向，企/channels/lightindustry/20110621/726458.html 1K 2011-06-21 专家支招购买健康不锈铁锅健康铁锅从内在上提升了不锈铁锅技术水准，让消费者为自家的健康厨房生活开启全新的美食旅程的同时，还为消费者选购健康铁锅提供了新的参考标准，再一次带动了不锈铁锅品类/channels/it/20120928/1290575.html 1K 2012-09-28 油溅铁锅盖 庆丰包子铺后厨失火将火扑灭，火灾未造成人员伤亡。目前，该店已暂停营业。据店内员工称，当时炸油条的铁锅盖被烧红了，油溅到上面就着了，“灶台上其他地方也有油垢，很快全被引燃了”，该员/channels/food/20121220/1368547.html 0K 2012-12-20 父子制假药落网 两口大铁锅煮出“万能药”大黄、细辛、蒲黄等，然后按照他们自制的“秘方比例”倒进铁锅，一通大搅拌，熬煮成膏状即可。原本普通的进补中药材，就这样摇身一变，轻松成了说/channels/pharm/20120328/1061107.html 2K 2012-03-28 锅与菜搭配：铁锅宜炒菜忌煮汤养师王玉梅指出，用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。不过铁锅易生锈，不宜盛食物过夜;也不适合煮汤，否则铁锅表面保护其不生锈的食油层就会消失。刷铁锅应少用洗涤剂，轻微/channels/food/20110528/695529.html 0K 2011-05-28 铁锅炒菜能补铁？专家：得看炒什么、怎么炒的是，要想通过吃铁锅炒的菜来补铁，还得看炒啥菜和怎么炒。营养专家指出，用铁锅烹炒带酸味儿的食物，更有利于铁锅里的铁溶出到食物里。实验证实，用铁锅炒菜时加入番茄酱/channels/food/20110124/529962.html 0K 2011-01-24 专家称：铁锅做饭补血说不可信铁锅做饭能补铁，但实际上，这个民间补铁方法并不可靠。专家表示，使用铁锅时铁的溶出量的控制是一件不容易的事：一方面，无法估计每天通过使用铁锅烹调增加了多少膳食铁/channels/pharm/20101012/381548.html 0K 2010-10-12 铁锅做饭补血说法不可信 山东四城市贫血率27.38%铁锅做饭能补铁，但实际上，这个民间补铁方法并不可靠。专家表示，使用铁锅时铁的溶出量的控制是一件不容易的事：一方面，无法估计每天通过使用铁锅烹调增加了多少膳食铁/channels/food/20101012/381461.html 0K 2010-10-12
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