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鸡蛋价格持续上涨 加剧蛋品加工业成本压力鸡蛋价格的上涨增加了养殖户的利润空间，推高了养殖场补栏的积极性，但对下游蛋糕、咸蛋等蛋品加工行业而言，鸡蛋价格的上涨无疑增加了其成本压力，降低了毛利率，如何缓解/channels/food/20110815/803919.html 0K 2011-08-15 柳邕农批市场：水果蔬菜活禽行情走跌 蛋品微幅涨价产各品种行情以稳为主，个别品种小幅涨跌。本周蛋品类柳农300指数为6.97，周环比略涨0.9%，其中柳邕农批主要蛋品均价4.76元/斤，周环比略涨0.2%。普通/channels/food/20120228/1026081.html 0K 2012-02-28 猪肉价格首次下跌 蛋品蔬菜略降价解，鸡蛋价格下跌首先是因为新一期的蛋鸡开始产蛋，市场供应量加大所致，同时，中秋过后，食品加工企业对蛋类的需求量减少也是导致蛋品价格下跌的原因之一。另外由于本地蔬/channels/food/20111031/882080.html 0K 2011-10-31 我国蛋品企业出口问题调查大大小小的蛋品加工企业上百家，尤其荆州、荆门是湖北地区最大的蛋品出口生产基地，蛋品出口已逐渐成为当地最主要的农产品创汇产业。企业蛋品出口的主要特征蛋品出口目标市/channels/food/20110213/547585.html 2K 2011-02-13 厦门春节期间调运蔬菜蛋品有补贴贴制度，对调运蔬菜蛋品实施增量运费补贴。据介绍，厦门市将建立节日补贴制度，对调运蔬菜蛋品实施增量运费补贴，蔬菜补贴初步定为３００元／吨，蛋品补贴初步定为４００/channels/food/20110203/540631.html 0K 2011-02-03 不论真蛋假蛋 “放心蛋”才是老百姓喜爱的蛋一周，“假鸡蛋”在各地闹得沸沸扬扬。一位记者的邻居的朋友，从广州康王路某大型超市买了一些鸡蛋，煮熟后发现蛋黄能弹能跳，一度以为这就是传说中的“假鸡蛋”。记者送检/channels/food/20120216/1011273.html 1K 2012-02-16 这蛋那蛋，全是扯蛋！经常上超市的人都知道，目前市场上鸡蛋品种多得让人眼花缭乱，土鸡蛋、有机蛋、初产蛋、保洁蛋、五谷蛋……据说有二三十种。商家的宣传材料上，称一些鸡蛋低胆固醇，维生/channels/food/20111104/887908.html 1K 2011-11-04 农家母鸡产下“蛋中蛋” 个头大过鹅蛋（图）整的小鸡蛋吕忠箱摄“鸡生蛋”还是“蛋生鸡”一直是个争论不休的话题。26日，河南省宁陵县一户农民家的母鸡下了一只蛋，个头比鹅蛋还大，最奇的是，磕开这个鸡蛋，其中竟/channels/food/20120727/1212507.html 0K 2012-07-27 “火箭蛋”又减产 蛋商鸡场守株待“蛋”“火箭蛋”又减产壮年鸡不补栏蛋商去鸡场蹲守“好蛋”到上周为止，曾被称作“火箭蛋”的鸡蛋价格总算回到了比较合理的平衡点，但蛋商收不到蛋的情况反而愈演愈烈，尤其是收/channels/food/20120712/1190764.html 0K 2012-07-12 “火箭蛋”又减产 蛋商去鸡场蹲守“好蛋””。在第一季度的低迷后，蛋价在五月突然拉高，每斤价格直逼5元，因此被称为“火箭蛋”；进入六月份，高价鸡蛋又被滞销泼了冷水，一路跌到3.5元上下。猛涨猛跌之后，/channels/finance/20120711/1188532.html 0K 2012-07-11 沈阳蛋价降幅超过10% 饭店涉蛋菜价很“蛋定”模，马上将赶上6月份大规模补栏的蛋鸡集中产蛋的高峰。从技术角度看，天气变凉后，鸡的产蛋率将上升。在需求方面，鸡蛋行情持续走低，蛋商收购十分谨慎，需求一般。因此，/channels/food/20111025/876454.html 1K 2011-10-25 蛋价上涨催生“换羽”蛋 营养价值和其他鸡蛋一样此会在蛋价较高的时候大批出现。大连工业大学食品学院教授农绍庄介绍，相关部门早就做过检验，无论草鸡蛋、山鸡蛋、土鸡蛋还是其他的鸡蛋，就营养价值而言基本上是一样的。/channels/food/20110818/809917.html 0K 2011-08-18 “人造蛋”“果冻蛋”频现 鸡蛋你会挑吗？近日，南京迈皋桥好又多超市被曝卖的草鸡蛋里惊现“果冻蛋”，让人唏嘘不已。现在的过期鸡蛋，人造蛋真是让人防不胜防，那么鸡蛋到底应该如何来进行挑选呢，特别是现在是/channels/food/20110806/792494.html 0K 2011-08-06 蛋中蛋！这个鸡蛋“怀孕”了 专家称不影响正常食用清蛋黄倒出来了，就在这时，才发现里面还有一个鸡蛋，于是把蛋壳上的口弄大些，才把里面的鸡蛋倒出来。”店老板边介绍边指着蛋壳旁边的碗，里面盛放着蛋白、一个完整的蛋黄/channels/food/20110713/756530.html 0K 2011-07-13 揭秘黑色生产链：毛蛋乃死鸡雏充 实蛋为臭鸡蛋造农贸大厅上来的。黑加工点用臭鸡蛋搅拌日落黄蒸出“实蛋”。本报特别报道组摄记者跟踪找到“实蛋”黑窝点为了一探究竟，记者决定跟踪“实蛋”送货车。4月30日早6时许，/channels/food/20110512/672539.html 2K 2011-05-12
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