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德国疫情：豆芽也背黑锅 致命杆菌或源于德示，黄瓜被冤枉了。5日，德国下萨克森州官员宣布，初步调查显示德国一家企业供应的豆芽等芽苗菜很可能是传染源。检测结果显示，芽苗菜貌似也背了黑锅。综合媒体6月7日报/channels/food/20110607/706799.html 0K 2011-06-07 毒黄瓜到毒豆芽，肠出血性大肠杆菌仍是未知一家企业供应的各类芽苗菜……从“毒黄瓜”到“毒豆芽”，短短一个月内拉响了欧洲食品安全警钟。但这份警钟并没有在毒豆芽这里结束，相反的还在继续，肠出血性大肠杆菌仍是/channels/food/20110607/706406.html 0K 2011-06-07 “无根豆芽”检测结果本周出炉 检查范围扩大至所有蔬菜针对豆芽生产、经营情况，5月5日，由哈市多个部门组成的联合执法检查小组，对问题豆芽进行了“围剿”。其中9日对哈市“豆芽村”香坊区黎明办事处红星村大房身屯豆芽生产/channels/food/20110524/689213.html 0K 2011-05-24 发豆芽 竟用上助长剂和抗生素豆芽”不难实际上是否使用了药物、助长剂等问题的豆芽还是有方法鉴别的，天津市农业专家介绍说。观看是否使用化肥等助长剂的最好办法就是观看豆芽菜根。自然培育的豆芽菜/channels/food/20110524/688639.html 0K 2011-05-24 阜阳市开查豆芽类制品卫生质量安全大人民群众吃上放心豆芽、健康豆芽，近期在市政府统一部署下，由市菜篮子工程办公室牵头，会同市工商局、食品药品监督局、商务局等部门，联合对全市豆芽类产品开展卫生质量/channels/food/20110518/681143.html 0K 2011-05-18 发豆芽加尿素易残留致癌物业。豆芽发现的问题是生产者随意添加尿素、植物激素和杀菌剂等三类物质。首先是添加尿素。据了解，一些菜农在发豆芽时，经常会大量使用尿素，这种做法的目的是提高豆芽产量/channels/food/20110509/667401.html 1K 2011-05-09 添加剂豆芽产量突出”5日，一位从事豆芽生产的业内人士告诉记者，正常一斤绿豆可生产7斤豆芽，如果使用违法添加剂，1斤绿豆可产生14斤豆芽，这也是市场上出现“毒豆芽”的根本原因。“/channels/food/20110507/666148.html 0K 2011-05-07 苏州查获4000斤药水豆芽或用尿素泡制中，“豆芽激素”等可加速豆芽生长，一般需要7至10天长成的豆芽，使用激素后四五天内即可成熟。“豆芽亮白剂”、“保险粉”则用来对豆芽进行漂白。加入“无根豆芽调节剂/channels/food/20110506/665135.html 3K 2011-05-06 苏州查获4000斤“药水豆芽”“药水豆芽”近4000斤，没收来路不明的添加剂70多公斤。目前，这些“药水豆芽”已送检。如何鉴别正常豆芽根部较黄，且粗细不均，根部根须较多。而“药水豆芽”形体/channels/food/20110506/664965.html 0K 2011-05-06 沈阳济南等多地爆出可致癌问题豆芽销售的豆芽开始抽样检测，沈阳、济南等多地爆出可以致癌的“问题豆芽”。数天前，有媒体指出“问题豆芽”现身新疆乌鲁木齐，经过当地相关科研机构检测之后，发现豆芽中亚硝/channels/food/20110505/662166.html 0K 2011-05-05 农业部多地抽检发现问题豆芽 亚硝酸盐超标、腌制咸菜中。用它泡豆芽，可以使豆芽色泽鲜亮，并且延长保鲜时间，成本低、效果明显。除了直接加入亚硝酸盐外，发豆芽时大量使用化肥，会导致豆芽内硝酸盐含量大幅度升/channels/food/20110504/661209.html 0K 2011-05-04 沈阳一市民举报“有害豆芽”获奖一万有害豆芽。4月17日，皇姑公安分局根据该市民提供的线索，经缜密侦查，一举端掉这个利用非食品添加剂生产有害豆芽的黑加工点，查获使用有害非食品添加剂制成的豆芽成品/channels/pharm/20110504/660488.html 0K 2011-05-04 毒豆芽可以冷却 但监管要热起来市场上的毒豆芽已经基本绝迹，打击毒豆芽行动已经取得了阶段性成果。沈阳在全国监管领域首次明确规定，豆芽由农委监管，称得上是破冰之举；其次，又计划出台芽菜类制品生产/channels/food/20110426/651550.html 0K 2011-04-26 毒豆芽查处面临法律空白 生产者不认为添加药剂违法害豆芽黑加工点23个，抓获犯罪嫌疑人30余名，缴获有害豆芽超过55吨；并查获了一起非法销售泡发豆芽药剂的跨省销售案。毒豆芽基本绝迹沈阳全力清剿，已查获毒豆芽超/channels/food/20110426/651459.html 1K 2011-04-26 查处毒豆芽面临法律空白 生产者不认为行为违法法生产豆芽，掌握了一套“很成熟的豆芽生产经验”。 查处毒豆芽面临法律空白 有的生产者根本不认为用药剂发豆芽违法 多年来，豆芽成为各/channels/pharm/20110425/649248.html 1K 2011-04-25
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