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南京通报“龙虾门”进展 专家揭行业内潜规则晚接受《新闻纵横》专访时介绍，小龙虾中的有毒物质不会出现在烹饪环节，确保来源安全后，遵循以下方法，就能放心食用小龙虾：冯恩：小龙虾要确保安全一个是食品的上游安全/channels/food/20100825/306927.html 2K 2010-08-25 “肌肉溶解”重创厦门小龙虾 销量两天锐减5成存在这个问题。虽然盱眙方面表示盱眙小龙虾没问题，但李先生还是十分担忧。“小龙虾出事后，不少老客户都吓得不敢吃小龙虾了，龙虾馆的生意肯定要冷清一段时间了。”厦目/channels/food/20100825/306843.html 0K 2010-08-25 小龙虾肌溶解事件的元凶探秘分小龙虾在生长过程中富集了某些能导致肌溶解的药物。导致只有吃了这种“有毒小龙虾”的人不幸中奖。2、小龙虾没有问题，但是有一部分人对小龙虾严重过敏。3、小龙虾没有/channels/food/20100825/306706.html 2K 2010-08-25 扬州小龙虾如何“爬”上桌龙虾，大概有五百斤龙虾。两家店一共能卖一千斤龙虾。”曹琼从篮子里拿出一只龙虾，剪去龙虾的腿和头。“腿和头是龙虾细菌最多的地方，所以一定要剪去。”接着，她将龙虾/channels/food/20100825/306195.html 1K 2010-08-25 南京调查龙虾食客肌肉溶解事件(图)来。健康提醒掉钳的龙虾要慎食医生提醒，龙虾本身生存的环境藏污纳垢，龙虾头部又是最容易吸附重金属和细菌的部位，所以食用小龙虾，最好要去头。活龙虾在买来后，最好放在/channels/food/20100825/306010.html 4K 2010-08-25 青岛未现小龙虾致病患者 市场上销量大跌(图)受江苏南京“小龙虾致病”事件影响，岛城小龙虾销量大跌，一些商贩甚至已停止销售小龙虾，在一些饭店曾作为招牌菜之一的小龙虾受到顾客的冷眼。未接诊小龙虾致病患者“我/channels/food/20100825/306000.html 3K 2010-08-25 深圳暂未现问题小龙虾(图)和细菌，所以最好去头食用小龙虾。3洗活龙虾买来之后，最好放在清水里养24-36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质。加工龙虾时，最好把鳃、龙虾细爪根部剪掉，最后还要经/channels/food/20100825/305987.html 0K 2010-08-25 食用小龙虾中毒 洗虾粉或是强酸常做厕所清洁剂，厨师在洗小龙虾时，都是用清水刷洗。“红×天”龙虾城老板敬经理告诉记者，这家店已经开了三年，小龙虾是该店的招牌菜。他是加盟江苏盱眙的一家知名的小龙虾店的连锁店，/channels/pharm/20100825/305633.html 2K 2010-08-25 北京水产市场自查“洗虾粉” 小龙虾销量下降龙虾，等结果查出来后再决定是不是要吃。■揭秘外地小龙虾进京直供饭店昨日，记者联系到一位从事小龙虾供货的徐先生，他从事小龙虾生意20多年，目前簋街多家饭店的小龙虾/channels/pharm/20100825/305621.html 1K 2010-08-25 吃小龙虾“肌肉溶解”？ 广州暂未发现患者；三是生吃龙虾的颈、头可导致肺吸虫病；四是痛风，吃龙虾时不要喝啤酒，否则可能引起血尿酸增高。“若市民要吃小龙虾，一次的量最好控制在150克以内。吃龙虾时不要与柿/channels/pharm/20100825/305536.html 0K 2010-08-25 南京吃龙虾致肌溶解 专家排除洗虾粉惹祸可能一些主打龙虾的饭店，生意都受到了很大的影响，客人都不愿意再点龙虾了。不过，现在也有一些水产专家站了出来，表示这次食物中毒，不是龙虾惹的祸，比如江苏省淡水水产研究/channels/finance/20100824/305035.html 1K 2010-08-24 南京曝出毒龙虾 北京餐饮业关注调查结果南京近日出现的多起疑似因食用小龙虾导致肌肉溶解事件，把小龙虾的食用安全问题推到了公众关注的风口浪尖。昨日，记者在以经营麻辣小龙虾闻名的东直门簋街采访时发现，大部/channels/food/20100824/304383.html 0K 2010-08-24 上海市尚无小龙虾致肌肉溶解病例几遍好了。”某小龙虾店的工作人员再三保证，清洗小龙虾不放“洗虾粉”，要不然砸了牌子就糟了。小龙虾销售短期将受影响□晨报记者陈抒怡实习生翟珺“小龙虾销售在最后的旺/channels/food/20100824/304281.html 2K 2010-08-24 龙虾日销量少了5吨多，龙虾的销量明显下降。”惠民桥水产品批发市场信息组的负责人章茂华说，原来龙虾一天的销量有二十五六吨，现在每天不到20吨，龙虾的价格也在下降，特别是个头大的龙虾。/channels/food/20100824/304224.html 0K 2010-08-24 吃龙虾后肌肉溶解元凶疑是洗虾粉 卫生部门调查多龙虾生长的水源不净，吃了不干净或者未煮透的龙虾很容易引起上吐下泻。专家提醒，“龙虾中毒”还在调查中，市民在选购烹食龙虾时一定要注意龙虾的品质，选新鲜的龙虾煮/channels/food/20100824/304184.html 3K 2010-08-24
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