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味千赢利能力超过麦当劳 承认汤底由浓缩液兑制配送的的确是浓缩液，但这种浓缩液也是由猪骨熬制所得，我们在制作过程中也会加入一些佐料，但肯定不是有些媒体所说的用专门的汤粉、汤料调制出来的。浓缩液在配送给各个/channels/food/20110725/773590.html 1K 2011-07-25 味千汤底为浓缩液勾兑 官网悄然删除营养数据分析研究室出具的《骨泥浓缩汤样品营养成分评价报告》，该报告显示，骨泥浓缩汤料样品中的钙含量为每100克中含钙485毫克。如果按一公斤浓缩汁可以“还原”100碗/channels/finance/20110726/773793.html 1K 2011-07-26 味千拉面陷“骨汤门”：汤底被爆为浓缩液兑制。一般来说，一公斤浓缩液可以“还原”100碗汤。如果按照上文提到的检测报告数据，骨泥浓缩汤料样品中的钙含量为485毫克/100克，按一公斤浓缩汁可以“还原”10/channels/food/20110726/774636.html 1K 2011-07-26 味千拉面承认其猪骨汤为浓缩液稀释而成业设备熬制而成的浓缩汤液”。而含钙量的计算标准争论，味千则表示汤底的钙含量是由于浓缩未还原的计算方式错误而致，对此已经修改。非粉剂勾兑是浓缩液稀释味千拉面的骨/channels/food/20110726/775330.html 1K 2011-07-26 味千拉面称浓缩液还原汤料为国际惯例程一致的问题。味千还在官网中声明,味千汤的钙含量是浓缩液的检测结果，数据来源真实。味千汤底的钙含量是由于浓缩未还原的计算方式错误而致，已做修改。根据味千中国官/channels/food/20110726/775339.html 0K 2011-07-26 味千中国：汤料浓缩液配方仍为日方拥有的味千拉面汤料系由日本公司在中国大陆的独资分公司供应。味千方面表示，味千汤料浓缩液配方依旧掌握在日方手中。味千同时介绍称，公司已计划投资8500万美元(约5./channels/finance/20110726/775682.html 0K 2011-07-26 快餐企业味千拉面高汤是用浓缩液加水兑制是由浓缩液兑成的。”就在三天前，味千中国总部投资者关系部负责人浩雄在接受一家媒体采访时表示，味千的汤底确实并非现场熬制，但是浓缩液是由猪骨熬成的。这种浓缩液来自/channels/food/20110726/775338.html 3K 2011-07-26 味千拉面承认汤底由浓缩液兑制 股价暴跌量等数据均为送检浓缩液样品的检测结果。记者核实了味千方面提交的工艺流程和经过技术监督局备案的汤料产品企业标准，味千汤料是通过熬制工艺生成的浓缩液，随后配送到餐厅/channels/food/20110726/775059.html 0K 2011-07-26 味千承认汤底由浓缩液兑制 股价暴跌8％量是浓缩液的检测结果，数据来源真实。味千汤底的钙含量是由于浓缩未还原的计算方式错误而致。味千中国投资者关系部负责人浩雄22日对媒体坦言，味千拉面的汤底浓缩液来自/channels/food/20110726/774068.html 0K 2011-07-26 味千拉面承认汤底由浓缩液兑制粉、汤料调制”，7月24日，味千中国总部相关负责人表示，汤底是由浓缩液兑制而成，不过这种浓缩液也是由猪骨熬制所得。这位负责人说，骨汤是由日本的技术进行生产，骨/channels/food/20110725/773662.html 0K 2011-07-25 味千赢利能力超过麦当劳 承认汤底由浓缩液兑制配送的的确是浓缩液，但这种浓缩液也是由猪骨熬制所得，我们在制作过程中也会加入一些佐料，但肯定不是有些媒体所说的用专门的汤粉、汤料调制出来的。浓缩液在配送给各个/channels/finance/20110725/772936.html 1K 2011-07-25 味千拉面汤底系浓缩液勾兑 网友举报添加剂超标意外的是这位负责人竟然一时想不起生产企业的名字。浓缩液并非进口而是国内生产记者：你在接受媒体采访时说，这个浓缩液是由日本企业生产的，这个企业在国内还是在日本呐？/channels/food/20110725/772490.html 1K 2011-07-25 味千拉面的高汤实为浓缩液兑制 一碗汤内的钙含量仅48.5毫克此回应解释,汤底是由浓缩液兑制而成,不过这种浓缩液也是由猪骨熬制所得。据了解，味千拉面所使用的这种浓缩液来自于日本的一家汤汁生产企业，浓缩液的生产过程包括了屠宰/channels/food/20110725/772260.html 0K 2011-07-25 味千拉面掉进“骨汤门” 承认是浓缩液兑制。一般来说，一公斤浓缩液可以“还原”100碗汤。如果按照上文提到的检测报告数据，骨泥浓缩汤料样品中的钙含量为485毫克/100克，按一公斤浓缩汁可以“还原”10/channels/food/20110725/772139.html 1K 2011-07-25 味千拉面承认汤底用浓缩液兑成 成本或仅几毛钱并非现场熬制，但是浓缩液是由猪骨熬成的。这种浓缩液来自于日本的一家汤汁生产企业，浓缩液的生产过程包括了屠宰、分割、骨头分离、脂肪分离等。浓缩液送至门店后，由门店/channels/food/20110723/771275.html 1K 2011-07-23
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