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鱼哪部位最营养？饮食健康如“鱼”得水（图）质、糖原、维生素、酶类等，味道较腥，如金枪鱼、沙丁鱼等;白色肉腥味较轻，如大黄鱼、比目鱼等。★鱼脑富含俗称“脑黄金”的多不饱和脂肪酸DHA，还有磷脂类物质，有/channels/food/20110818/809947.html 0K 2011-08-18 温州马鲛鱼带鱼子梅鱼量多价稳江南水产品经营公司(江南水产品批发市场)，不少批发商表示，本周以来，马鲛鱼、带鱼、子梅和鱿鱼等水产的供应非常充足，平均价格较前段时间下降10%以上。一位市场批/channels/food/20100811/280546.html 0K 2010-08-11 长江野生鱼被指为激素鱼品和绿色食品水产品，这些指标的合格率均达到了100%。但该工作人员同时也表示，鱼体中被检出的“环境激素”壬基酚和辛基酚并不在检测范围之列。国内的法律法规也并没/channels/food/20100831/317626.html 1K 2010-08-31 台湾鱼博会今日起登场 世界最长荧光鱼将亮相林企业与台湾“中研院”研发的全球首见中型荧光鱼，世界最长的12厘米，还有小型荧光鱼。现场还展示最有价值的观赏鱼─魟鱼，以皇冠级的“黑白魟”与“满天星”最为抢手，/channels/food/20101030/413137.html 0K 2010-10-30 鳜鱼旧鱼逐渐清空，新鱼大量上市，价格稳中有降花鱼批发价为19元，0.8~1斤规格为22.5元/斤袁1~1.3斤规格为27.5元/斤，1.3斤以上规格为33元/斤，9月底10月初，1.3斤以上规格桂花鱼批/channels/food/20101022/396660.html 0K 2010-10-22 武汉梁子湖：鱼油鱼排鱼蛋白“整条鱼只丢一只鱼胆”何秋生说，利用鱼肉加工鱼糜制品，鱼骨经水解高温高压熟化，并采用纳米技术加工成骨钙粉后，再添加到鱼糜中制成中老年人易于吸收的鱼骨钙食品——鱼排。鱼糜经滤水回收提/channels/food/20100624/203846.html 0K 2010-06-24 养生：怎样吃鱼少“中毒”？ 吃鱼十问鱼，在我们胃里停留的时间与禽类和牛肉差不多（3～4小时）。8、鱼丸算是鱼么？具体来说，鱼丸是将鱼肉粉碎搅拌，用温水清洗数次，加工成一种无味道的白色产品。但是，鱼/channels/food/20110608/709260.html 2K 2011-06-08 号称长江野生鱼其实多为洗澡鱼业、储存运输的一系列质量标准化管理，以“三峡”为招牌，打造“三峡有机鱼”品牌，实现年产有机鱼3万吨目标。届时，“洗澡鱼”就会淡出长江鱼的行列。本报记者赵君辉实习/channels/food/20100809/275415.html 2K 2010-08-09 死鱼通过“鱼浮灵”复活 渔业部门称其不属违禁药确实有人使用鱼浮灵。该局答复记者称，鱼浮灵的主要作用是鱼池增氧。不过，他们并不清楚鱼浮灵的组成成分。工作人员这样解释：不清楚的原因是鱼浮灵并不在鱼类生产、运输/channels/news/20111214/936155.html 1K 2011-12-14 昆明草根慈善团滇池放鱼治污 冀官方建专门放鱼点为确保所放鱼的成活率和放生者的安全，希望滇池管理部门能挑选合适的地方建专门的放鱼码头。滇池是中国第六大内陆淡水湖，曾有“高原明珠”之美誉。昆明人称之为“母亲湖/channels/news/20120701/1175236.html 0K 2012-07-01 探访南沙永暑礁渔民：南沙的鱼比西沙的鱼好吃梁圆了50年的南沙梦。老梁名叫梁亚排，今年六十有八，是12日出发的海南赴南沙捕鱼船队的副总指挥，也是船队里年龄最大的渔民。生平首次来到南沙，他彻夜未眠，“虽然/channels/news/20120716/1195534.html 0K 2012-07-16 长三角最大规模放鱼活动启动 1200万尾鱼游向太湖延续到3月底。将有60多万千克，约1200万尾鱼苗被放入太湖。此次放鱼节所放的鱼苗仍以花白鲢为主角，常州市渔政站站长吴建敏介绍，“花白鲢是蓝藻的‘克星’，被人/channels/news/20120228/1027594.html 0K 2012-02-28 北美毒鱼混进长江 或给"土著鱼"带来灭顶之灾建造完善的物种隔离及防逃设施，同时在引进和养殖外来物种之前，加强管理和风险评估；渔民或普通市民切勿捕食自己不熟悉的鱼类，如果捕获相关鱼类，应该交由渔政部门处理。/channels/ep/20121106/1326374.html 0K 2012-11-06 商家非法使用添加剂 小梅鱼舌鳎鱼“浓妆”上市为。选购墨鱼小梅鱼舌鳎鱼这些窍门要记牢工商执法人员提醒，在选购海鲜时，看到特别白嫩的墨鱼，颜色特别黄的小梅鱼，还有鲜红的舌鳎鱼都要当心了。正常的墨鱼，捕捞上来/channels/food/20110505/663272.html 1K 2011-05-05
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