商家非法使用添加剂 小梅鱼舌鳎鱼“浓妆”上市

　　
泡过双氧水的的墨鱼，抹过黄粉的小梅鱼，抹过红粉的舌鳎鱼，这样的海鲜，你还敢吃吗？

　　5月4日，宁波象山工商分局对多家菜市场进行了突击检查，结果发现了四家经营户在水产上违法使用添加剂。

　　这些经营户也将付出了惨重的代价，面临他们的可能是退市和吊销营业执照。

　　小梅鱼和舌鳎鱼都被抹了粉

　　在丹城蓬莱菜市场的水产经营区，工商执法人员发现，一家经营户在小梅鱼上涂了黄粉。

　　黄粉是一种工业用碱性橙，主要用于皮革、橡胶的染料，会致癌，在食品中禁用。

　　15公斤被抹了黄粉的小黄鱼被工商当场查扣。

　　在汪家河市场，工商执法人员发现了另一家非法使用添加剂的经营户，在舌鳎鱼上涂了红粉。

　　红粉是氧化汞和硝基汞的化合物，为水银、火硝、白矾各等成分混合升华而成，有毒性，不能食用，也属违禁添加品。

　　工商查扣了10 公斤涂过红粉的舌鳎鱼。

　　光亮水嫩的墨鱼是用双氧水泡的

　　在蓬莱菜市场，执法人员还发现，有一家经营户销售的墨鱼色泽特别光亮，肉质特别饱满水嫩。

　　经过快速检测，墨鱼中被检测出含有轻微双氧水成分。

　　工商执法人员检查发现，摊位下方还各自存放着一瓶有刺鼻气味的液体。

　　经营户谢某承认，瓶中是稀释过的双氧水，是用来浸泡墨鱼的。

　　墨鱼泡过双氧水后，肉质就会变得更脆，同时也不容易变质。

　　不过，双氧水是一种强腐蚀性物质，有致癌成份，禁止添加在食品中。

　　工商执法人员在现场共查扣了30公斤浸泡过双氧水的墨鱼。

　　在汪家河市场，工商执法人员也发现了一家用双氧水泡墨鱼的经营户，查扣了15公斤浸泡过双氧水的墨鱼。

　　非法经营户可能退市并吊销营业执照

　　工商执法人员说，从5月1日起，象山工商分局、市场开发中心和市场协会联合在象山蓬莱菜市场经营户中推广信用监管办法，经营户只有遵守该办法，才可获得参与摊位招标资格。

　　根据规定，经营户基准分将设为12分，在此基础上进行加、减分，一旦分数扣光，就要被清理出场。

　　其中，非法添加化学物质、销售不合格商品的行为是扣分重点。

　　蓬莱菜市场的两家经营户可能面临退市和吊销营业执照的严重处罚。

　　而对于汪家河市场两家非法使用添加剂的经营户，工商部门将处以重罚并进行公示，以警示这类非法行为。

　　选购墨鱼小梅鱼舌鳎鱼 这些窍门要记牢

　　工商执法人员提醒，在选购海鲜时，看到特别白嫩的墨鱼，颜色特别黄的小梅鱼，还有鲜红的舌鳎鱼都要当心了。

　　正常的墨鱼，捕捞上来后，时间放久了，肉质颜色就会变红，水分也会慢慢流失，不会一直饱满。如果墨鱼的外表颜色看上去特别雪白，水嫩饱满，有点像塑料，这就有可能是用双氧水泡过的。

　　小梅鱼，新鲜不新鲜要先看鱼眼，鱼眼十分明亮的，一般比较新鲜，同时可以留心鱼鳃是否鲜红，如果用黄粉浸泡过，颜色可能会进去，一般建议消费者不要选十分鲜黄的。

　　舌鳎鱼，消费者在购买的时候，可以摸一下周围的鱼鳍，还有鱼鳃的下面，会不会有红色液体，有的话，一般是涂过的，正常的话，液体是透明的。