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云南发布安全野生菌食用预警 严把关需留样备查野生菌;餐饮经营单位要严格对可食用野生菌采购关和烹调加工进行把关,并留样备查,以确保消费者的食用安全;消费者到经营野生菌的餐馆就餐时,应在服务员的指导下食用野生/channels/food/20110610/712927.html 0K 2011-06-10 云南:野生菌“见手青”高价上市 零售价每公斤高达100元见手青”多来自普洱,由于刚进入野生菌的食用期,品相一般。成爱丽表示,按照往年情况,本月底至6月初,“见手青”将大量上市,食用野生菌的其他品种也将陆续面市。采访中/channels/food/20110513/675430.html 0K 2011-05-13 痛风者吃火锅慎选野生菌汤锅底锅底如今火锅底料的品种繁多,除了麻辣、清汤锅底外,还有番茄、野生菌汤、酸菜、海鲜等锅底。很多人选择菌汤锅底,觉得既健康又美味。不过,陈飞松指出,患有痛风等症的尿/channels/food/20110221/559571.html 1K 2011-02-21 云南易门“野生菌盛宴”20日拉开帷幕野生菌交易会,不仅打响了“滇中水城·菌乡易门”的旅游品牌,还培养壮大了一批野生食用菌深加工企业,促进了当地旅游业的快速发展,进一步的巩固了易门作为中国·云南野生/channels/food/20100722/247992.html 0K 2010-07-22 全省野生菌出口食品安全联席会议暨培训会在昆召开全省野生菌出口食品安全联席会议暨培训会在昆召开2010年6月24日,由云南省商务厅、云南出入境检验检疫局牵头在昆明首次召开了规模最大、范围最广的“全省野生菌出口/channels/food/20100715/235344.html 0K 2010-07-15 玉溪市食品安全委员会发出预警公告 :市民食用野生菌须谨慎已霉烂的野生菌。加工烹饪野生菌时应注意:不要凉拌生吃,要炒熟煮透,每次只加工和食用一种野生菌,食用野生菌时不宜饮酒。餐饮经营单位(个体户)要严把野生菌的采购关/channels/food/20100609/181209.html 0K 2010-06-09 雨水不足 禄丰野生菌量少价增个品种的野生菌上市,但只要6月份降雨量充足,随后会有各种野生菌上市,特别是9月、10月才上市的松茸就会正常出菌。但一旦6月降雨不够充分,产量下滑,野生菌价格必将/channels/food/20100601/164208.html 0K 2010-06-01 雨水不足 云南野生菌量少价增云南野生菌量少价增往年5~6月,伴随着雨季来临,云南的野生食用菌陆续上市。但今年云南省大面积持续干旱,导致野生菌集中上市期晚了将近半月。同时,干旱造成野生菌品种/channels/food/20100531/150689.html 0K 2010-05-31 云南“菌乡”易门县举行第八届野生菌交易会个,野生食用菌鲜货交易区展位400个,综合展区展位200个。交易会期间,除为期一周的野生食用菌产品交易外,还将举行菌类商品拍卖、野生食用菌产业发展论坛、野生食用/channels/news/20120716/1195623.html 0K 2012-07-16 西双版纳人工仿野生栽培牛肝菌获成功。市场上常见的牛肝菌为暗褐网柄牛肝菌,都是采自野外自然环境的野生菌,由于生长的小气候环境特殊,野生牛肝菌的产期短、产量极有限,其价格是普通香菇、平菇等菌种的几/channels/food/20111221/945574.html 0K 2011-12-21
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