钱忠直：中国药典并未明令禁止硫黄熏蒸药材

　　 　　 生意社5月27日讯　5月21日，针对前不久媒体报道的甘肃硫黄熏蒸药材的问题，国家药典委员会业务综合处处长钱忠直在有关中药标准会议上明确表示，传统硫黄熏蒸方法作为中药材保鲜、防虫等的手段还应保留。《中国药典》取消硫熏药材，但并没有明令禁止硫黄熏蒸方法。应坚决遏制的是中药材滥用或过度使用硫黄熏蒸。

　　 　　钱忠直说，甘肃硫熏药材事件之后，国家食品药品监督管理局、国家药典委员会多次组织药品监管、药品检验、行业协会、科研院所、高校、饮片生产企业的专家讨论，并达成一致意见，将事件定性为“滥用、滥熏”。就是说，正常使用硫黄熏蒸方法是可以的。同时明确：一、现阶段对于部分中药材的产地粗加工仍有必要保留采用硫黄熏蒸中药材的传统技术；二、要正确认识硫黄熏蒸后中药材残留的二氧化硫毒性问题。

　　 　　钱忠直进一步解释说，“我国目前中药材种植和产地粗加工仍是以个体农户为主，以农产品的方式在经营。很多中药材的道地产区在贫瘠的山区，生存条件非常恶劣，生产方式落后，没有现代化干燥加工设备。基于国情，对于部分高含水量，难以干燥，易发霉、变质、生虫的中药材，采用硫黄熏蒸对于药农进行药材产地粗加工仍是一种行之有效的方法。”

　　 　　“《中国药典》取消硫熏药材是出于健康、绿色导向的考虑，但并没有明令禁止硫黄熏蒸这种方法，所以，药典同时上了二氧化硫检测方法。”