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生活指南:元宵吃汤圆切忌贪嘴

中国市场调查网  时间:02/16/2011 09:33:04

  元宵节快到了,近日不少市民都出行采购各种汤圆。大众医药网专家提醒众街坊,从营养学来说,汤圆并不具备很高的营养价值,且市面上的汤圆多由糯米皮配上豆沙、芝麻、枣泥、花生等甜馅制作而成,食用后不易消化,除了肠胃功能不佳者应小心外,糖尿病等患者也应警惕食用。

  专家表示,汤圆属于高热量、高糖分的食品,还含有油脂,却缺乏营养素,不适合早餐时使用,人体早上的胃肠道功能最弱,而汤圆外皮部分都是由糯米制成,不易消化,因此部分肠胃功能不佳的人员早上食用汤圆后,可能引发身体不适,“此外,睡觉前也尽量不要吃汤圆,否则会导致胃胀”。

  “而且糖尿病患者食用汤圆时更应谨慎。”专家提醒道,因为糯米比普通米和面更容易迅速升高血糖“所以糖尿病人在食用汤圆时应该尽量多种食物混搭在一起吃,如蔬菜等”。

  不过记者在超市走访时发现,目前也有部分商家专门制作了一些以西米或者其他食材为原料的汤圆,可以成为糖尿病人的选择。

  “但无论汤圆如何好吃,街坊们在食用时也须适量。”专家表示,由于汤圆属于高热量食物,所以无论街坊们身体“棒不棒”,都切忌一定要少量食用“一餐3到5个为宜”。