肉真的有尸毒吗?当动物被杀之后,尸身中的蛋白质就会凝聚并且孕育产生自我分化的酵素。不像植物,细胞壁结实且轮回体系纯挚,失利很迟缓。很快,在肉类中一种名为“尸毒”的变性物质就闪现了。
因为尸毒会在衰亡后马上开释,以是肉、鱼、蛋、奶等动物类食物有一个合营的性子:很快就会失利分化变臭。动物被奋斗后,经存放、冷藏然后输送到肉店,再被人买回家,再存放,等煮来吃时,可想而知这份晚餐已经腐坏到了什么程度。医学磨练证明:肉类腐坏所孕育产生的细菌,少则每公克10万个,多则每公克9000万个,平常烧煮的温度不能全数杀作古这些细菌。肉中的病毒很多在高温、高压、低温、X光或紫外线措置赏罚赏罚后仍具有生物活性!
正如所知,茸鞴培的消化体系天赋就不适实用来消化肉类。肉类在胃肠中经由过程的很是迟缓,约莫要五天才华全数经由过程(素食只要一天半就可以全数经由过程)。在这时期,由腐肉所孕育产生的肇病物质就一直地打仗消化器官、肠道部分,很快它们就受到腐蚀毒害。生肉,因为它的易失利性,会令厨师及任何打仗到它的对象都受到污染。英国平易近众卫生局在一次屠宰场发生发火出中毒变乱后,申饬家庭主妇们:“措置赏罚赏罚生肉时,要把它当成像牛粪一样不卫生。”凡是有毒的微生物纵然经由高温烹饪也不会被覆灭,而当这肉没有煮熟或只是稍微加以烧烤,它肯定就成了病患的来历。
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