中药材造假不只阿胶 投射我国保健品行业不成熟(图)

　　　　生意社6月10日讯　

　　 

　　　　名贵中药材造假不只是阿胶！

　　 

　　　　花旗参、燕窝、蜂胶、虫草都不能幸免

　　

　　吴伟洪摄

　　 

　　“医药保健品的原材料造假比较常见，何止阿胶以猪皮假冒这一例！”

　　 

　　当记者就央视曝光阿胶造假事件采访几位业内人士时，意外获得他们的一致回应。业内人士揭露，除了造假，以次充好、缺斤短两等情况在中药材行业更普遍，尤其在药材集散地、中小型加工企业，以及私人收购站点。

　　 

　　对于阿胶造假事件，国家药监部门已经发出通知表示高度重视，并对涉药问题阿胶展开调查。记者了解到，这类市场混乱现象，早在央视报道阿胶造假之前的几年前，都已为大众所关注，之所以依旧屡禁不绝，除了商家为牟利，还因为监管上存在空白。

　　 

　　　　造假调查

　　 

　　　　●花旗参里掺萝卜干

　　 

　　在广州清平药材市场，记者走访了十多家中药材档口发现，同是美国花旗参，不同的店家价格从200多元/公斤到1200元/公斤不等。“同是花旗参，价格怎么相差如此之多？”面对记者的疑问，不少店主给出的解释是，不同价位的花旗参治疗和药效不同，自然价格也不同。而对于同一大小外观的花旗参价格不一致。一位店主小心地向记者透露，那些比较便宜的、个头较大的花旗参，跟萝卜干极其相似，少数无良中药材卖家会往花旗参里掺萝卜干，以假充真，欺骗消费者。

　　 

　　　　●湿燕窝压重量

　　 

　　燕窝中最好的要数血燕了，价格卖到17000元/公斤。”一位档主随后向记者推荐了一种碎的燕窝，她告诉记者，这些都是整盏燕窝的边角料，但效果并不差，价格也相对便宜，卖到6000元/公斤。她同时透露，购买燕窝最需要注意的是燕窝的干湿度，很多价格比较便宜的燕窝正是因为没有晒干，水分比较大，有不少消费者不明白缘由而上当受骗。

　　 

　　　　●树胶成山寨版蜂胶

　　 

　　蜂胶的造假竟来自于树脂，这是一位国内保健品企业负责人向记者透露的秘密。他介绍，蜂胶是蜜蜂采集树脂、挥发油等分泌物，经过蜜蜂反复咀嚼加工，与蜜蜂上颚腺、舌腺等腺体分泌物和一定比例的蜂蜡、花粉混合转化而成的，具有抗氧化、增强免疫等作用。上述保健品企业负责人介绍，相比树胶，蜂胶产量很有限，由于蜂胶、树胶外观上没有明显差别，成分也有类似的，因此树胶成为最好的山寨蜂胶。

　　 

　　　　●虫草混合铁粉、铅粉卖

　　 

　　作为名贵药材，虫草也不能幸免。和萝卜干，树脂不一样，虫草造假问题可以很严重，因为有的不法商家为了增加重量牟暴利，不惜损害他人健康在虫草里添入铁粉、铅粉。广东省中医院一位药师介绍，虫草造假还有用面粉和模具做、用其他生物做混进去的，但是铅粉的危害最大，因为“煲到汤里还是看不出来，全部融进去喝进去了！”

　　 

　　　　原因

　　 

　　　　监管缺失、检测水平滞后

　　 

　　多年研究医药保健品市场的中国保健协会市场工作委员会秘书长王大宏分析说，就个人看来，造成现今市场混乱的因素有三个重要方面。

　　 

　　首先是有些企业为求生存，缺乏自律，通过造假来牟利。再则是医药保健品原材料行业的监管薄弱，没有生产许可证，也没有行业准入许可证，从而导致管理出现盲区。其次，我国医药成品有卫生部、药监局、中医药管理局来监管，但中药原材料却属于农副产品，而且天然的中药材以自然采摘居多，如虫草是一种天然的菌类，人工几乎无法种植，采收更难统一监管。目前，全国大部分药材都是由民间的药材公司在负责采购、收购。而民间的药材公司很难有专人负责对药农进行技术指导，农民没有种植中药的专业知识，又缺乏相应的监管部门，因此很容易在这个环节出现造假现象。

　　 

　　再次，科学研究、检测水平的发展滞后于行业的发展，这也是导致市场混乱，造假频现的一个重要因素。

　　 

　　　　■提醒

　　 

　　　　买中药材勿贪小便宜

　　 

　　不法商贩造假，很重要一点是看中真品和假货价格差别大，可获得巨大利润。上述保健品企业负责人介绍说，例如蜂胶1公斤几百元，而树胶质量上乘的也才1公斤几十元，如果用次等的树胶造假，利润会更高。专家表示，在市面上同种药材什么价位的都有，因此提醒消费者，不要贪小便宜，越是那种价格低得离谱的产品越要留心，通常掺假产品价格可以比正品便宜一半到六成。

　　 

　　　　南方日报记者李劼

　　 

　　　　实习生赵晓娜

　　 

　　　　■相关

　　 

　　　　我国保健品行业成熟度只有发达国家1/4

　　 

　　央视曝光阿胶造假事件、张悟本事件，其背后都能反映出全民保健养生的热切需求，保健品市场正是民众关注的焦点。中投顾问近日发布《2010-2015年中国医药行业投资分析及前景预测报告》指出，保健品行业作为一个全球性的朝阳产业，其全球市场容量稳定上升。而中国作为一个具有传统的保健养生理念的大国，这些年每年增长率大约在30%左右，预计到今年底我国将超越美国而成为全球最大的保健品市场。不过有专家表示，我国保健品行业成熟度只有发达国家的1/4。

　　 

　　根据中投顾问研究预计，到2015年，我国保健品市场规模或将达4500亿元。而早在去年，我国保健品市场规模就已经超过日本，成为全球第二，规模最大的为美国，其销售额达到1100亿，而我国去年保健品的销售额约达911亿。

　　 

　　尽管如此，我国保健品市场份额在整个医疗保健体系里面仅仅占5%左右。所以，我国保健品市场未来潜力非常大。不过，专家指出，我国保健品行业的市场成熟度只有发达国家的大约1/4，而发达国家保健品行业的市场成熟度较高，评价成熟度的指标包括保健品的生产、销售、监管、法律法规等方面，这就促使我国保健品产业在“量”上占优势的同时，需要在“质”方面要更努力。

　　 

　　南方日报记者李劼