广东云安传统农品“托洞腐竹”获国家地理标志保护

　　 享誉东南亚的 广东云安“托洞腐竹”采用当地土生土长的黄豆或小青豆为主要原料，用山泉水制作，整个制作流程不添加任何材料。图为加工“托洞腐竹”的工厂。　资料　摄

　　 享誉东南亚的 广东云安“托洞腐竹”采用当地土生土长的黄豆或小青豆为主要原料，用山泉水制作，整个制作流程不添加任何材料。图为加工成品的“托洞腐竹”。　资料　摄

　　中新网云浮11月27日电(黄耀辉 卓超明) 广东云安政府发言人27日表示，当地传统农品“托洞腐竹”通过国家质检总局评审，获国家地理标志保护。

　　有食品专家称，“托洞腐竹”原材料和传统的制作与其他腐竹制作不一样，采用当地土生土长的黄豆或小青豆为主要原料，用山泉水制作，整个制作流程不添加任何材料。

　　“托洞腐竹”是云安县石城、富林、南盛和前锋等镇的传统著名农产品特产，享誉东南亚，其中，又以石城镇为主产区，占全县腐竹产业的80%，是当地农民的“致富产业”。

　　当地官员称，该产品属传统农产业，过去一直以小作坊形式加工生产，难于形成标准化、规模化、科学化和市场化，无品牌标志，产业发展的空间受到制约，尤其是制假售假的存在，“托洞腐竹”曾面临困境。

　　今年以来，该县以“三打两建”为契机，对传统农产品腐竹生产作坊进行整治，取缔制假售假的小型生产作坊，查封涉嫌无证照经营腐竹的生产企业，培植当地腐竹生产示范点，并以“公司+农户”式的生产、销售的形式，引进标准化生产设备，规范生产流程，腐竹日产量由原来的800公斤提高到1200公斤。

　　据介绍，目前该县成立了腐竹行业协会，并与当地金融联手，为腐竹生产户提供免抵押或贴息贷款，使腐竹生产户从单一的腐竹生产向种养、生产、销售、沼气应用的循环产业发展。(完)