漂泊数百年的“肇实”落户广东鼎湖

　　图为肇实与“芡实”比较。黄耀辉摄

　　图为肇实种植户在展示国字号的“出生证”。黄耀辉摄

　　中新网肇庆10月19日电 (记者 黄耀辉)中国国家工商总局19日在广东鼎湖区政府举行“肇庆传统特产肇实原产地正名”颁证仪式，漂泊数百年的肇庆区域种植的“肇实”特色产品有了“家”。

　　鼎湖区肇实协会负责人黄建强向中新网记者表示，国家工商总局给肇实划分了种植范围是“东经112°30′39″-112°33′41″，北纬23°09′21″-23°11′30″”，即肇庆区域的落地地图。

　　记者了解，国家工商总局划分依据是，上述地域排灌方便，污染源少、土层深厚、地畦田肥沃，属南亚热带季风气候，具有热量丰富，阳光充足，雨量充沛的气候特点，全年平均气温21.9℃，年平均日照时数为1815.7小时，全年平均总积温7989.3℃”，年平均降雨量为1894.1毫米，历年平均无霜期336天，种植出来的肇实有鲜明的当地特色。

　　肇庆市工商局副局长叶桂文表示，肇庆物华天宝，继端州“端砚”、“四会贡柑”、“四会砂糖桔”、“封开杏花鸡”等地理标志证明商标产品后，鼎湖的“肇实”成为肇庆市第8件有国字号的“出生证”，为广东省地级市之最。

　　肇实是芡实的一种，属中药材类，可用于煲汤食用，别名鸡头米、刺莲藕等，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，分布在浙江、福建、江西等地。明朝中叶，由七星岩仙掌岩上一姓邵道士引入，当地百姓以“邵”称果实之名”，后因“邵”与“肇”同音，遂改称为肇实，沿用至今，并享誉东南亚。

　　2007年，肇实被国家农业部认定为无公害农产品，2008年评定广东省名牌产品。肇实种植大户钟镜文说，由于肇实质量好，外地种植的芡实被冒充‘肇实’销售，冲击了本地品牌。

　　记者见到，肇实果呈背褐色，有清晰的蟋蟀纹，煲煮后龟裂成菊花状，松化，口感好，而外地产的“肇实”，背为棕色。据肇实协会技术员陈定忠介绍，这是因为肇实种植时间长，果实充分成熟，而外地芡实种植时间短，果实没有完全成熟就被割下来。

　　目前，肇庆有肇实种植面积约2万亩，而鼎湖区占了1.4 万亩，成为肇庆主产区。(完)