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阳澄湖未开湖“纸螃蟹”热卖 产量远不够订购量

中国市场调查网  时间:09/12/2012 14:44:24   来源:中国新闻网

  

  据中国之声《央广新闻》报道,进入9月,阳澄湖大闸蟹上市在即,“纸螃蟹”又开始热卖。阳澄湖大闸蟹每年捕捞量,能否满足如此庞大的市场预订量?行业人士自曝,很多所谓正宗大闸蟹,都在以假乱真。

  张润根是苏州市相城区阳澄湖镇新泾村村民,在阳澄湖里围网养殖了20亩大闸蟹,在当地算个老资格养殖户,对阳澄湖情况相当熟悉。据他介绍,阳澄湖养殖的面积只有3.2万亩(最广时养殖面积曾超过14万亩),其中,养殖农户是每户20亩,每亩水域投放蟹苗400个左右,因此,阳澄湖每年的产量差不多有2000吨左右。老张说,这2000吨大闸蟹,是远远不够市场供应的。就不说上市后还要现售了,就算填补前期预订出去的预订量,都远远不够。

  虽然现在阳澄湖大闸蟹还没有正式上市,但已经有蟹券在售,也就是所谓的“纸螃蟹”。各种购物网站上纸螃蟹热销,价格不等。而记者在合肥水产市场探访,店主告诉记者,要到17日左右,阳澄湖才开湖,那时螃蟹才会到店。此时也有蟹券已经在售。一些店主直言,阳澄湖大闸蟹纯粹是炒作出来的,吃起来味道没有多大区别的。店主笑着说,现在阳澄湖现在还没开湖呢,到哪去弄正宗的。(安徽台记者张建亚)