近日，海南生态农业的领军企业海南鼎盛祥实业有限公司推出的绿色生态环保的顶级食材——“藻花香猪”正式从海南省澄迈县登上北京人的餐桌，其顶级部位“梅肉”(上肩肉)的价格高达每斤398元。
据了解，“藻花香猪”猪种选自国家重点保护品种五指山香猪和海南野猪及英国优良种猪经三代以上杂交改良而成，生长在无疫区海南岛，每天运动、听音乐、果林放养，是我国首家大规模用螺旋藻喂养的生态猪，该猪抗病性强，生长全过程无需任何抗生素添加，也无任何药物残留，肉质嫩滑鲜美，口感细腻并散发清香。(记者 焦宏)
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