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广东肇庆裹蒸棕获颁“万粽之王”称号

中国市场调查网  时间:05/31/2011 09:19:42   来源:国际在线
国际在线消息(记者 韩希):有“千年裹蒸、神州飘香”美誉的广东省肇庆市“裹蒸粽”获颁“万粽之王”的称号,颁授仪式29在广州举行。

  世界城市合作组织城市美食文化委员会经过对12个与粽子文化密切的城市进行了研究评选,最终广东肇庆制作的裹蒸粽获最高分数,被该委员会授予“万粽之王”称号。

  肇庆有制作粽子的悠久历史,其盛产的裹蒸粽有一千多年的历史,它用当地特产的大冬叶,包裹上好的糯米、绿豆和猪肉,明火蒸煮10个小时而成.裹蒸粽现已成为肇庆市的著名食品,是热情的肇庆市民款待宾客的必备佳肴,也是游客到肇庆必购的土特产,该产业的年销售额达20亿元人民币,其中3成裹蒸粽出口到世界各地。

  据悉,在今年中国的传统节日端午节期间,肇庆市将举办“风情万‘粽’端午肇庆游”活动,到肇庆旅游的游客除了可以品尝到裹蒸粽的美味之外,还可以观看29支队伍参加的龙舟比赛以及游览有“中国最美绿道“美誉的星湖环湖绿道。