中国疾控中心称铁强化酱油不存在过量问题

据中国之声《新闻晚高峰》报道，针对目前社会上对于铁强化酱油的种种质疑，中国疾病预防控制中心刚刚做出正面回应，我们连线中央台记者杨超。

　　记者：在这次媒体通气会上，包括中国工程院院士陈君石，还包括营养与食品相关领域的一些顶级的专家，大家主要关心的是我国是否存在铁缺乏和贫血的情况。数据显示，我国在2002年的时候，各类人群平均贫血率高达20.1%，其中妇女、儿童还有老年人的水平更高，也就是说补铁是有必要的。另外，铁强化剂的食用会不会造成铁过量，这个答案是不会，因为我国使用铁强化剂的水平是远远低于相关国际组织制定的允许的上限的，因此不存在过量的问题。