潮州小吃源于民间，它是全国点心的八大派系之一。潮州小吃主杂，荤素皆有，蒸、煎、烤、炸齐全，瓶中丰富，口味清鲜，用料讲究，制作精细，乡土风味浓厚。
潮州小吃历史悠久，是潮州饮食文化一个重要组成部分。千百年来，它由潮州人民共同创造，是潮州人民勤劳、智慧的结晶，它在潮州人民的生活中，占有重要地位。时至今日，它仍是那样深深地受到海内外潮州人的热爱和关注。
话不多说，一起去欣赏一下那些诱人的潮州美食吧！
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