“外带礼盒”成家宴新宠 年货礼盒品种增加2成

　　采买年货，张罗节礼，预备亲朋好友团聚的“家宴”……临近春节，年货市场开始热闹起来。昨日，在北京焙烤食品糖制品协会主办的年货推介会上，北京数十家食品企业集中展示了300多种特色年货产品。记者发现，加热即食的“外带礼盒”今年品类格外丰富。

　　北京稻香村销售部部长刘贵章表示，今年“年味”礼盒已经全面上市，特别增加了熟食礼盒的品种。北京稻香村除往年推出的自装盒“百年香”、风味熟食“老坛子”之外，还将推出 “香溢满堂”、“香韵百年”、“三禾香情”、“香暖三禾”等新熟食礼盒，价位从100多元到300多元不等。

　　“京城粤菜第一家”大三元推出的高档家宴产品“盆菜”颇具特色。这种加热后即食的家宴产品源于客家人传统的“发财大盘菜”，即用一个大大的盘子，将鲍鱼、活虾、辽参、瑶柱等食物一层层叠进大盘之中，最易吸收肴汁的材料放在下面，总重量达3.3公斤。“如果在家吃年夜饭，这就是一道喷香的主菜。”负责人表示，“家宴盆菜”价格分三档，从980元至1980元不等，目前已经开始接受预订。

　　据介绍，今年北京的年货礼盒品种增加20%以上，供应市场的总量约为600万盒，主体价位在80至200元之间。

　　焙烤行业协会相关负责人表示，今年的年货食品制作精细，好看好吃，而且各企业都按照相关法规和标准进行质量把控，尤其是对添加剂的使用进行了严格控制。

　　（编辑：汤云佩）