饮料中气泡又能加速铁锈脱落：可乐除锈效果好过醋

　　近期有一个可乐能给铁钉除锈的视频在网上风传，随后还有网友总结了可乐的十大另类用处。

　　其中，除锈、去污成了另类用处中的主要部分。这到底是真是假？可乐真能去污除锈的话，会不会对人身有伤害呢？

　　本期生活实验室用实验为您揭晓答案。

　　实验目的

　　观察可乐的除锈效果，对比坊间盛传的除锈利器——陈醋和淘米水，哪个除锈效果更好。

　　实验对象

　　生锈铁钉、可乐、陈醋、淘米水

　　实验步骤

　　1.分别将生锈铁钉1、2、3放入盛着等量的可乐、陈醋、淘米水的水杯中。

　　2.放入后，盛放可乐的杯中立即出现大量气泡，约1分钟后，气泡减少，最后水面逐渐平静；盛放陈醋的杯中偶尔有气泡产生；盛放淘米水的水杯中并没有明显反应。

　　3.一个小时后，取出放入不同杯中的生锈铁钉观察。

　　实验结果

　　放入可乐中的铁钉锈迹大部分已经掉落，部分还没有掉落的锈迹，用纸巾一擦也会掉落。不过，留下了部分铁锈去除后的斑痕。

　　放入陈醋中的铁钉部分锈迹掉落，未留下斑痕，但还有一部分锈迹比较顽固。放入淘米水的铁钉，锈迹没有明显的掉落痕迹。

　　实验结论

　　可乐和陈醋均可除锈，而淘米水这项功能不明显。

　　专家分析 其实就是饮料中的“酸性”起作用

　　记者看到，可乐的配料表中显示，内含糖浆、白砂糖以及二氧化碳、焦糖、磷酸等食品添加剂，这些成分可去污吗？

　　化工专家邹教授解释称，铁锈的主要成分是三氧化二铁，这是一种碱性氧化物。而可乐是碳酸饮料，厂家在生产的时候用高压装置往水里添加了大量的二氧化碳，二氧化碳溶解在水里并和水反应生成碳酸。所以，可乐除铁锈，其实是可乐里的碳酸和铁锈中的氧化铁发生了离子反应，氧化铁里的铁离子存在于溶液中，那些气泡又加速了铁锈的脱落。不仅是可乐，像雪碧、芬达等碳酸饮料都可去铁锈。

　　至于可乐能去厨房油烟的污渍，是因为可乐含有如焦糖等可溶解的有机物，利用其相似相溶的原理，可将油污等有机物去除。而利用可乐的酸性，将其倒入马桶，污垢一般也能被清除。

　　很多市民担心，以可乐的酸性既然能除锈去污，会不会对身体有所伤害？对此，营养师王宜表示，可乐中的食用碳酸含量很少，且最终代谢产物为二氧化碳和水，对人体没有多大影响。但可乐等碳酸饮料的能量含量高，对于肥胖、三脂较高的人群来说，并不提倡饮用。

　　（编辑：汤云佩）

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