新闻产经轻工日化电器通讯仪器机械冶金矿产建筑建材石油化工食品医药电子电工能源电力交通运输农业环保图片手机版
当前位置:中国市场调查网>产业>食品>  正文

新鲜食品藏后面 警惕超市冷冻食品摆放潜规则

中国市场调查网  时间:01/07/2013 08:18:09   来源:新华网   作者:姜敏

  记者日前在沈阳市一家大型超市购买酸奶时发现,货架上顺手拿起最前面的一盒酸奶,生产日期是10天前的,后面的一盒则是一个星期前生产的。在货架的最里面,竟找到了生产日期为4天前的酸奶。

  记者随即询问旁边也来购买酸奶的王女士,她早就发现超市货架上食品摆放的“潜规则”,即新鲜食品、离生产日期最近的食品往往躲在后排。王女士说,因为不少年长的消费者看不清生产日期,都顺手拿靠近前排的冷藏食品。酸奶的保质期只有21天,如果买到距离生产日期两周的酸奶,买回家再放一周就过期了。所以消费者要养成购买包装食品先看生产日期的习惯。

  消费者走进超市都希望能买到新鲜、安全的食品,而超市则希望将存货先卖出去,于是利用消费者心理和购物习惯,用市场营销手段,给消费者制造出一些小陷阱,就有了“食品新鲜有先后”的货物摆放规则。

  业内人士指出,尽管超市这些小手段并未真正伤害到消费者的利益,但一不留神还是会吃点儿小亏。业内人士提醒消费者,购买冷藏食品时,千万要擦亮眼睛,仔细查看其生产日期,或动动手往里面找找。对冷藏的特价食品更要多多留意,不能图便宜省事。否则,一不留神就可能买到过期或者将要过期的食品。

  (编辑:汤云佩)

  ?