越忙越胖咋回事？减少腹部脂肪严防“过劳肥”

　　“越忙越瘦”或“越忙越胖”是怎么回事？

　　广州王先生：最近看到网上有很多关于“过劳肥”的话题，说是越忙越胖，工作压力大、饮食不规律、久坐不运动的上班白领族是中招人群。我自己对照了一下，我也基本属于压力大、饮食不规律的一类，但我最近却有点越忙越瘦的感觉，听人说过一段时间会反弹发胖，请问是这样吗？

　　中山大学孙逸仙纪念医院内分泌内科副主任李焱教授：有的人越忙越瘦，而有的越忙越肥，遗传因素是一部分原因，但主要还是取决于生活方式的不同。由于能量守恒定律，对于任何一个个体，当能量的摄入大于支出时，多余的能量便会转化成脂肪在体内堆积。而不同的人对脂肪堆积的敏感性不一样，这其中遗传因素起着很大作用。换言之，当不同个体均处于相同生活方式的情况下，若能量的摄入大于支出，脂肪更易在有肥胖遗传易感性的个体中堆积。但在绝大多数“过劳肥”中，遗传只是很小一部分原因，健康的生活方式才是保持体形的关键。预防肥胖的关键是维持摄入与消耗的热量平衡，并保证营养均衡。

　　上班族在改变不了工作现状的情况下，可以通过改变自己的生活方式来避免“过劳肥”。首先一日三餐应规律进食。无论是午餐还是晚餐，都要注意保持营养摄入的“动态平衡”，肉类、鱼类、蔬菜和豆制品等食物宜均衡搭配。即使午餐只能吃外卖快餐，也要慎挑配菜，少选辛辣、油腻、碳水化合物较高的食物，多摄入膳食纤维；晚餐可以适量补充一些营养丰富的食物，但切忌吃太饱，应远离油炸食物，减少肉、啤酒、淀粉较重的食品的摄入。

　　其次，平日在办公室避免长时间坐在电脑前，应尽量间隔一段时间起身走动，增加各种运动。业余时间可参加一些爬山、骑车、羽毛球和健身等健康有氧运动。每周150分钟的运动即可获得良好益处。而对于工作压力大引起的激素紊乱及失眠，可通过参加一些体育运动、和朋友聊天、培养自己的兴趣爱好等方式转移注意力，缓解紧张情绪。必要时可通过心理咨询来达到减压的目的。此外，上班族应科学安排作息时间，提高工作效率，减少熬夜，并在保证充足睡眠时间的前提下，改善睡眠质量。记者赵兵辉 通讯员 王海芳

　　减少腹部脂肪，严防“过劳肥”

　　现代社会额外的压力不仅催生了吃货这一特殊人群，还导致了肥胖症状的急速蔓延，网友们戏称它为“过劳肥”。饮食不规律、缺乏运动、睡眠不足等都是造成过劳肥的帮凶。近日，全美四届最佳医生得主，加州大学洛杉矶分校人类营养学研究中心主任赫伯博士建议食用液体或者低卡的食物来排解“嘴巴的寂寞”。

　　吃的多了，体力劳动却少了，肥胖自然随之而来。与肥胖相伴而生的，是高血压、糖尿病等疾病。2011年一项位于广州的抽样调查数据显示，其中肥胖率达20.38%，高血压检出率5.07%，动脉硬化检出率(硬化)11.79%，腰臀比超标率28.86%。

　　“对于脑力工作者，最重要的就是不要在腹部增加脂肪了。”赫伯博士指出，腹部的脂肪不仅仅是存脂的地方，这些脂肪细胞拥有最活跃的内分泌功能，腹部的脂肪几乎和所有人体的代谢都有关系，因为腹部脂肪会分泌很多激素，是最活跃的内分泌器官。腹部脂肪的增加，直接影响到人的健康程度。例如现在的老年痴呆症也与人的腹部脂肪增多，人体活动降低都有关系。

　　对于如何降压减肥，似乎并没有一个统一的方法。但博士坚持认为，不增加额外的体重对于保持身心的健康非常重要。赫伯博士在其畅销著作《洛杉矶塑形膳食》详细阐述了如何把握进食和体重控制的平衡，从而获得健康。

　　“吃货要控制体重似乎非常的困难，因为他们总是在摄入热量。”赫伯博士建议食用液体或者低卡的食物来排解“嘴巴的寂寞”。赫伯博士的零食指南是将每天人体所需的蔬菜和水果拆分开进食。如一天4次蔬菜和3次水果，每一份约150克左右。而在晚上则尽可能的不要进食。除此之外，赫伯博士也推荐以低脂的饮品营养奶昔来帮助控制体重。营养奶昔的主要成分是大豆蛋白，相比较牛奶，大豆蛋白质拥有相似的蛋白含量，但又拥有远远低于牛奶的热量和脂肪。研究表明，每天吃两顿奶昔的话，腹部的脂肪就会减低，整个身体的新陈代谢状况也将得到改善。

　　（编辑：汤云佩）

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