爱心大白菜引冷思考 暴露生产与市场需求脱节

菜农们给大白菜打包待售拾冠之摄

　　当前正值大白菜、萝卜等蔬菜丰收上市季节，但是江苏、山东北方部分地区均不同程度地遭遇“低价滞销”。本月初，徐州沛县河口镇滞销2000多万斤大白菜，经报道后多家超市推出“爱心大白菜”专柜，11月17日徐州公安系统甚至捐款采购40余万斤向困难户免费发放，一时间掀起了全城“爱心买菜”的热潮。然而媒体在调查中发现，“爱心菜”仅仅化解燃眉之急，丰收而不会“菜贱伤农”现象，则需要社会各方思考、采取切实有效的措施。

　　又遇丰收年但沛县河口镇蔬菜基地封皇庄村的500多户农民却高兴不起来，大家种植的2400亩白菜，每亩产量近万斤，可是却滞销在地里。村民封居明说：“我们这是白菜基地，以往全国各地的客户都大车小辆赶来，但今年主要的东北客户一直没过来，也知不道咋回事，不能销出去。”“种的越多，亏的越大。”另外，当地村民算了笔账，前期投入种子、化肥等费用，再加上种植管理、采摘装货的人工费，一亩地的成本大约在1500元左右，如今一亩大白菜按照市价5分钱一斤计算，亩产万斤只能卖到500元。

　　经媒体关注后，徐州爱客来、家乐福等多家超市推出“爱心大白菜”专柜，市民们纷纷响应开展了“爱心购买”抢购行动，短短两周河口镇蔬菜基地1000多万斤白菜被批售。连日来调查发现，虽然全城“爱心买菜”的积极性很高，但是更多的菜农们却高兴不起来，因为向市民供应的“爱心大白菜”最低只有一毛钱一斤，而当地农贸批发市场的白菜批发价在一毛五左右，市场零售价在9毛钱左右。

　　今日，在徐州淮海蔬菜批发市场，该市铜山区何桥镇的李师傅夫妇拉了一车4000斤大白菜，卖了一天还剩许多，他们表示这两年行情不温不火，明年真不打算继续种白菜了。“各地市场都疲软，山东的、安徽的也赶过来，大家生意都不好，要是天冷得狠了估计能涨点钱。”李师傅说，许多地方由于价格太低而无人采摘，田间地头非常冷清，再过阵子地里白菜就得冻坏。

　　“价钱不好根本不赚钱，这样下去都要赔本。去了化肥、农药、管理，工钱都不能算，要是算了就赔本更多。”菜农孟师傅反映，目前完全随行就市，他们一直在赔本赚吆喝。当被问及价格不好为什么还种呢？孟师傅无奈道：谁知道呢，价钱的事谁也掌握不住。

　　据了解，今年风调雨顺，全国各地的叶类蔬菜都高产丰收，中间商试图通过调配到其他省市赚取差价恐怕不容易，徐州淮海蔬菜批发市场副总经理张保安向媒体介绍：“农副产品产生往往是赶臭赶香(效应)，所谓赶香就是如果去年价格高、下年都盲目种植。随着种植面积增大，今年大量蔬菜上市，现在经营状况是连云港、济宁的批发市场都是地产菜(本土的)滞销，客菜(异地的)减少，如此下去就希望有关部门对蔬菜种植面积合理分配。”

　　采访中，江苏苏北三农研究中心王爱民博士向媒体表示，农产品的滞销根本问题，则暴露出农业生产与市场需求之间的脱节。“主要原因还是小生产大市场之间的矛盾，一家一户分散经营，在这种情况下是分散决策，造成很多人是盲目性地去种。另外，在供求方面的信息是很不充分的，种植量又过少，更谈不上市场预测和变化趋势。”王爱民指出，随着各地消费资源的充沛，城市居民冬储习惯的变化，也加剧了像大白菜、萝卜等农产品滞销，这种转变也为传统种植形态带来挑战，此时需要相关农企肩负责任，带领周围百姓一起紧盯市场。“规模生产可以按片区科学引导、合理规划，才能应对各种风险。当主要大宗农产品企业化的时候，在它这种经营目标的影响下，大白菜种植面积必然会缩小，至少波动减少了，最终基本相对均衡一点。”王爱民说。

　　（编辑：汤云佩）

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