板栗小年各地减产 糖炒栗子售价进入20时代

　　 　　“八月的梨枣，九月的楂，十月的板栗笑哈哈”。尽管尚未到农历十月，申城街头已经飘起糖炒栗子的香味。不过今年糖炒栗子的价格普遍大幅度上扬，品牌栗子基本突破20元/斤的高位。业内人士表示，由于天气原因，今年全国的板栗产地几乎都遭遇“小年”，收购价上涨自然也带动了零售价。

　　糖炒栗子零售价家家上涨

　　“我们家附近的祥祥栗子去年卖8.8元/斤，今年卖到了13.5元/斤，这涨得也太厉害了吧！ ”昨天，市民黄先生发现，时隔一年之后，糖炒栗子的价格大涨近5元，涨幅超过了50%。而记者走访市场后发现，几乎家家糖炒栗子店都调高了售价，品牌栗子甚至卖到了20元/斤以上。

　　 　　在南京路上的新长发栗子专卖店，糖炒栗子的标价为24.8元/斤，店员说，在新栗上市之前，该店的糖炒栗子为20.8元/斤，与去年持平。新栗上市后，糖炒栗子的价格调整为24.8元/斤，上涨了4元，涨幅约两成。

　　天钥桥路上的“宝栗王”今年的售价为20.8元/斤，而去年仅为16.8元/斤，涨幅同样接近两成。另一糖炒栗子品牌 “小栗王”则从20.8元/斤涨到24.8元/斤。好好栗子去年售价8.8元/斤，相比前年还降低了1元，今年则反弹到了13.8元/斤。

　　糖炒栗子的大幅涨价，让 “吃货们”连连感叹吃不消，往年花10元就能买上一包，称上一斤，今年的“基准价”变成20元后，却只有晃晃荡荡的半包栗子。 “不少客人都被价格吓一跳，购买量确实比往年略少。 ”新长发的工作人员无奈表示。

　　各地板栗均大幅减产

　　“原产地货源紧张，加价收购后自然抬高了零售价。 ”业内人士分析，去年我国各地板栗丰收，今年本来就是“小年”，再加上前期连续阴雨，影响其授粉，使得各地板栗均大幅减产三成到六成。

　　 　　“个子小小且外形椭圆或浑圆的栗子淀粉少，甜度高，适合做糖炒栗子，比如说迁西板栗，本市不少企业都采用这个品种。去年迁西板栗的收购价为10元/斤到12元/斤，今年因为减产，价格上涨到了15元/斤以上。 ”上海南北货行业协会相关人士告诉记者，今年四五月份时连续阴雨，正值板栗开花授粉之际，造成授粉不良、光照不足，后期又遭遇严重干旱，导致板栗大量落果。最终安徽、湖北、河北等地的板栗都出现了大面积减产的情况，产量普遍减少三成到六成。

　　该人士说： “就连一些原本只要两三元一斤的普通板栗，今年也涨到5元一斤。 ”这些低价板栗因为淀粉含量高，甜度低，并不适合做糖炒栗子，只能用来做菜。

　　业内人士表示，尽管后期板栗收购价可能略跌，但是零售价格回落可能性不大，今年市民只能消费“高价”糖炒栗子了。