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今秋螃蟹“小个子”受追捧 价格与去年相当

中国市场调查网  时间:09/25/2012 08:34:28   来源:扬子晚报网络版   作者:孔小芳

  秋风送爽,蟹肥菊香。眼下正是吃螃蟹的季节。近日,记者从南京羊皮巷农贸市场第14届螃蟹节了解到,今年螃蟹产量比较大,但个头偏小,以3-3.5两重的螃蟹为主,而价格与去年相当,目前3.5两左右的螃蟹官方进价在136斤/元左右。

  “今年小蟹多大蟹难求,4两以上的螃蟹的数量只占去年同级螃蟹的25%左右,而价格上4两以上的估计10月15日以后会涨到150元/斤,5两以上的会涨到220元/斤。”羊皮巷菜场“江南蟹王”王勇告诉记者,导致今年大闸蟹个头缩水的主要原因也在养殖环节,去年3两到3两5左右的中小蟹销路很好,小个头螃蟹不愁销路,蟹农自然乐意牺牲品相追求数量。

  “为了保证螃蟹质量,除了本身有养殖基地的商户,其他的一些商户都是在货源地挨个儿挑蟹。”羊皮巷农贸市场总经理陈大顺表示,有诚信保质量也是羊皮巷农贸市场能成功举办了13届螃蟹节的一大基础。

  目前网络销售也成为一种趋势。“我们每天在网络上的订单大概在700单左右,价格以130元左右的礼品盒为主,国内市场看,远的能到新疆”。

  此外,记者了解到,今年的阳澄湖大闸蟹增加了新的防伪标识,消费者可用二维码查询专卖店的具体信息,消费者在购买时,也可查看销售专卖店的门店样式和编号,并是否摆放核发的授权牌。阳澄湖大闸蟹还有统一定制的防伪扣,锁扣的背面有编号,消费者可通过电话和短信、网络等方式查询真伪。