■用来加工鱼干的全是低价买回的死鱼。通讯员供图
几毛钱一斤买回死鱼制作过程中使用工业盐
顺德警方昨日通报称，本月19日在南沙安成旧砖厂附近查获一个用工业盐腌制毒鱼干的黑作坊，现场抓获该黑作坊负责人曾某和员工夏某等3名人员，查获死鱼4000多斤、工业用盐4000多斤及日落红、亚硝酸钠等有毒加工物质一批。
专案小组谭警官介绍，该黑作坊占地1000多平方米，无办理食品生产许可证、营业执照。嫌疑人曾某从去年开始，利用荒地、草丛作掩护，通过收购死鱼，用工业盐腌制，还使用添加剂等制作鱼干成品，制成后销售到农贸市场。
曾某的经营账本显示，黑作坊死鱼均从附近的养殖户收购，收购价在0.5元-0.8元/斤，制成鱼干后，以5-6元/斤的价格卖出。去年收购廉价死鱼11万多斤，制作成4万多斤鱼干全部销往外地。顺德警方通报称，曾某供称，鱼干流向顺德周边地区的农贸市场，具体流向还在作进一步的跟踪，暂时还未能追回这批毒鱼干。
（实习编辑：汤云佩）
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