春天人容易犯困，饮食宜清淡素雅。特别是在广东湿热障气重，如果吃得过于肥腻，更易腻而生湿造成人怠倦无神，肠胃湿热不畅、胃口不开。但天天白灼青菜又倒胃口，今天介绍一款适合春天的家常素菜，加了点新意去做，用黄油爆较多的香蒜片，不放盐改用海天小小盐酱油提鲜，但却完全不影响菜的色泽。最后撒点黑胡椒粉，味道有了跌宕，给味蕾带来小惊喜。
主要材料：
白菜花、番茄、蒜片、黄油
调味：海天小小盐酱油、黑胡椒粉、白糖各适量
做法：
1.热锅化开黄油下蒜片爆香
2.下番茄块爆炒至软身，放些许白糖调味。
3.下处理好的菜花炒匀。
4.5.加入小小盐酱油炒匀加盖焖煮5分钟。
6.撒少许黑胡椒粉炒匀出锅。
（编辑 余元锋）
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