本周受冷空气影响，气温小幅度下降，下降的气温给部分蔬菜价格带来小范围波动。
根据市场信息中心对38种蔬菜进行价格监测显示：本周（2011年2月20日—2011年2月26日）蔬菜价格呈现上涨局势，平均价格为4.77元/公斤，较上周4.73元/公斤，环比上涨0.85%。其中：价格最高的是苦瓜11.43/公斤，价格最低的是大白菜与葱头0.86元/公斤。在统计的38种主要蔬菜中，有17种蔬菜上涨，有21种蔬菜下跌，其中：上涨幅度比较大的是白萝卜由原来的1.04元/公斤上涨至1.41元/公斤，环比上涨了35.58%，部分蔬菜上涨均在1.42%-24.88%；下跌幅度较大的是韭菜，由上周的5.14元/公斤下跌至3.51元/公斤，环比下跌了31.71%。
随着春天的到来，气温不断回升，预计下周菜价呈小幅度下降局势。
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