构筑食品安全“防火墙” 撑起群众健康“保护伞”

　　窗明几净的实验室里，身着白大褂的检验员们表情专注，将所有注意力都集中在正在检测分析的食品上，仪器运转时发出的“嘀哒”声成为这里的“主旋律”。昨天，县食品质量安全检验检测中心正式运营。县委常委、副县长郑杰为其授牌。

　　为了充分利用现有食品检验检测资源，健全食品质量安全检验检测体系，平阳县从去年8月份开始筹建食品质量安全检验检测中心，由县质量技术监督局主管。同时增挂平阳县农产品检测中心、平阳县水产品检测中心和平阳县动物产品检测中心，一年检测项目／参数达800项以上，其中食品产品检测项目150项，农业无公害、绿色食品检测项目20项，食品添加剂产品检测项目15项，食品常规检测参数71个，食品添加剂(使用卫生标准)检测参数35个，污染物限量检测参数16个，农药残留、兽药残留检测参数70个，真菌毒素检测参数3个，非法添加物质检测参数21个，食品微生物检测参数10个，生活饮用水检测参数60个，实现了食品检测项目和监测范围的全覆盖，构筑从农田到餐桌的食品安全链。

　　据悉，筹建过程中，该中心按照省级食品重点实验室的标准，对县质量检验检测所的食品检验实验室进行了扩建和改建。改扩建后，实验室面积近600平方米，基本能满足近期食品安全检验工作的需要。同时，投入400多万元引进新设备、扩建新项目，目前拥有5万元以上的仪器设备15台套，世界先进水平的检测仪器4台套。通过完善硬件设施，有效提升了检验检测能力。目前，检验检测已全面覆盖平阳县食品生产加工、市场流通、餐饮、农业、海洋渔业、经贸等领域，特别是重点加强了对食品添加剂、食品中非法添加物、农药残留、兽药渔药残留等的检测。