早春野菜少量上市 低温天气拉高野菜价格

　　经常买菜的“马大嫂”们会发现，这两天杭州不少菜场和超市都已经有野菜开卖，马兰头、荠菜等嫩绿的野菜已经上市。但是由于天气的持续低温，去年同期已经大量上市的野菜今年量还不多，价格自然也比去年高了不少。

　　在三桥农贸市场里，一些时令的野菜，像马兰头、荠菜等已经开卖，荠菜4元/斤，马兰头10元/斤。经营户说，这个价格比去年同期每斤都涨了2元，“这些野菜都是从周边农民那里收来的，现在量还不是很多，等到3月初，
就会大量上市了。”

　　野菜新鲜上市，虽然价格有点高，但还是很受想尝鲜的市民欢迎，包个饺子，或做个冷菜，都不错，一天下来卖个十几二十斤不成问题。另外，马兰头偏凉、微寒，具有清热解毒、凉血止血、利湿消肿等功效，比较适合在春天吃。

　　不过，并不是所有农贸市场都能找到这些时令野菜。吴大姐在屏风街农贸市场经营各类蔬菜，但是在她的摊位上记者并没有看到马兰头、荠菜等野菜的身影。“马兰头今年价格很贵，可能要卖到十几块一斤了。”吴大姐表示，因为天气寒冷，市面上的野菜量还很少，价格普遍偏贵。

　　大关西三苑农贸市场的王经理也表示，由于市面上量还很少，目前市场里并没有出现野菜，一般要等到三四月才会大量上市。

　　“超市这几天上市的马兰头7.28元/斤，价格比去年同期高。”华润万家蔬菜采购助理任助理说，去年这个时候天气已经比较热了，马兰头已经大量上市，价格只要4元多一斤，而今年持续的低温推迟了它的上市。

　　其实不光是马兰头等野菜，今年叶菜受气温阴雨影响而整体价格上扬。“比如去年这时候卖1元多一斤的芹菜，现在几个超市的价格都在4.5元/斤以上，维持在过年期间的价格水平下不来。”

　　另外，现在市场上卖的春笋大多还是捂出来的，品相好的还维持在15元/斤以上，而往年同期，便宜的只要5元-6元/斤，最好的也不过10元/斤。“再过一个多月，自然生长的春笋上来了，价格就会便宜了，三四元一斤就够了。”菜农说，估计3月初天气转暖后，菜价就会下浮一些。