恩施日报讯(记者邹洪涛 通讯员郑江才)昨日,州质监系统确定今年全州食品监管工作重点:突出“保障食品安全”这条底线,由监管食品质量转变到监管企业生产行为、由提升产品质量水平转变到提升食品质量安全上来,使监管工作由被动应对转向主动预防。
根据部署,全州将组织45家食品生产企业创建诚信示范企业。所有获证企业都要签订食品质量安全责任告知书、食品添加剂使用公示书、食品质量安全承诺书。以县市为基础、乡镇(街道)为单元,强化食品安全区域监管。按照定人员、定岗位、定职责、定区域的“四定”要求,重新核定监管区域、监管对象、监管产品,严格按照省、州政府对部门职责分工要求,细化监管服务对象,使辖区内食品生产企业、小作坊电子监管档案建档率达到100%。
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